د چاکلیټ پیټ "ګانګ" د فرانسوي ماینونو یو بل ماهر. ګانچچ (فرانین ګیچس) - کریمي چاکلیټ کریم، کوم چې د ټولو ډیسټیرونو پوښلو یا ډکولو لپاره کارول کیږي. تاریخ ښیې چې ګانچس په 1850 کې د سیرادین (پسیسی سیرودین) په کنفینګریری کې ځای پرځای شوی و. عناصر د یادولو لپاره اسانه دي، اصلي دي: چاکلیټ (تور، شیدې یا سپینې) او فاسسي کریم (له 30٪ څخه کم نه)، دا هم کولی شي مکھن اضافه کړئ (یو شوکیا ته). معیاری تناسب، 1 برخه کریم او دوه برخې چاکلیټ. مګر د وړاندیز شوي میٹې پورې اړه لرئ تاسو کولی شئ د تناسب توپیر ولرئ. د مثال په توګه، که تاسو اړتیا لرئ چې کیک واچوئ، "عمل" معیار په توګه (1/2 کریم او چاکلیټ، په ترتیب سره). که چیرې دا ریالین وي، ډیر چاکلیټ واخلئ. او که تاسو پریکړه وکړئ چې کیپکي وخورئ، بیا د ډیرو چاکلیټو سربیره تاسو کولی شۍ د مکور پرته نه) د 50 ګرامه مکعب معياري وزن (. همداراز په ګانش کې تاسو ډیری بېلابیل توکی شاملولی شئ، د بیلګې په توګه، شراب، روم ... هیڅ اهمیت نلرئ چې تاسو کوم شی ډیزاین کړئ، یاد وساتئ، تاسو باید د نرمو او بې نظمۍ پرته پرته نرم، چمکۍ کریم واخلئ.
عنصرونه:- چاکلیټ تور 100 ګرامه
- کریم 50 ملیونه
- لومړی ګام: د ګانش د جوړولو لپاره، چاکلیټ، کریم (لږترلږه 30٪ غوړ مواد) واخلئ.
- دوهم ګام په saucepan کې کریم او چاکلیټ مخلوط کړئ.
- دریم ګام دا په تیارو باندی واچوی. چاکلیټ په ګرم کریم کې وخورئ (تاسو ته اړتیا نلرئ کریم کریم یو خولی ته راوړو). د یوځای کیدونکي ثبات ټینګښت.