د وړو مرغومیو دا د یو ښه سایټ لپاره یو ترکیب دی، کوم چې د هر میز لپاره یو مناسب اضافه کیدی شي. د لچک مرغومۍ په تیزه خوږو او هټیو کې - ذوق او څښاک! اوږده موده د فرج په سایټ کې سټینګزونه کیږي، نو دوی ډیر خوږ دي. مګر زه فکر نه کوم چې دا ډول استیناف ورکوونکی به د یوې اونۍ څخه زیات د یخچال په وخت کې تیر شي! د تاوان کچه د لوز په اضافه کولو پورې تړلې ده، او دا چې څومره قوي سرسري دي. که چیرې مرغۍ ډیر لوی وي نو بیا تاسو کولی شئ په څو برخو وویشئ، کوچني - په بشپړ ډول یې وساتئ. اوبه به تر 1-1.5 لیټرو پورې اړتیا ولري.
عنصرونه:- د مشرانو سیالي 500 ګ
- کارونې 4 پی سیزونه.
- بي پاڼه 1 مخ.
- د لمر وړیا غوړ 1 ټب. l.
- نمک 0.5 ټنه.
- شات 0.5 ټنه. l.
- د لشکر 2 لبنان
- د جدول سرې دوه ټوټې. l.
- سرسري فرانسي (د انارو سره) 3 ټنه.
- غذا 5 ټیټ.
- مرچ خوشبودار 3 پی سیز.
- لومړی ګام د سیټینګونو، سبزیجاتو، انګورو، د غاښونو دوه ډوله، شات، لشین، خلی پاڼي، لیسې، مرچ مرچ، مچان چمتو کړئ.
- مرحله 2 د مرغیو وینځل. مرچ او مرچ د اوبو په یوه کڅوړه کې اچول کیږي، لکه څنګه چې دا مینځل کیږي، بیا یو څه اضافه کړئ او مرغومې وساتي. د شیدو وروسته د 15-20 دقیقو لپاره پخلی. خټکی وباسئ.
- دریم ګام د چرګانو لپاره دواړه ډولونه د غاښونو، شاتو، انګورو، مالګه، پرانیستل شوي او کڅوړې لرګي سره یوځای کیږي. د سبزیجاتو غوړ ونیسئ. بیا ګډ کړئ.
- مرحله 4 د مرغومۍ سره د چرګانو سره ډک کړئ. په نرمۍ سره مخلوط کړئ
- پنځم ګام یو مناسب مقدار ته لیږدول، لږترلږه په یوه ورځ کې د فرریچونکي ځای ونیسئ.