د شیدو غوړ بسکیوټونه د کور پخوانۍ پیري ډیره خوږه ده - دا کوکی د هغه حیرانتیا ثبوت دی. روژه، یو څه خوندور، د کوچني کیرمیل ماڼۍ سره، دا به ستاسو پیرودانو فتح کړي. په ازموینې کې، تقریبا هیڅ چینی نشته، مګر کوکیز په لفظي ډول د شکر کرسټال سره پاراوي. د شیدو اضافه کول د خولې د رالولو په وخت کې اضافه کیږي. مکھن باید نرم نشي، مګر ډیر ژور ندی، د کثافت او حرارت درجه داسې ده چې غوړ په نرمۍ سره ټوټه ټوټه کیږي. نمک د ښه والی اخیستو لپاره د زړه وړ دی. په بوره کې د رالګولو لپاره، تاسو وینیلا شکر په یوه عادلانه اندازه (تقریبا 1 ټیسټ) اضافه کولی شئ، نو د وینیلا یاداښت احساس شوی. په احتیاط سره "باهیت" 1 ټیک نه. ویلینین، یوازې د وینیلا شینګی په دې مقدار کې اضافه کیدی شي.
عنصرونه:- وچ خوند 1 ټیس.
- اوبه 30 ملیونه
- سکاره 0.25 ټنه.
- د غنمو غوړ 1.75 tbsp.
- نمک 1 غوټۍ
- مکھن 100 ګرامه
- هګۍ چرګ 1 pc.
- د غوړ کریم 0.25 tbsp.
- 0.5 ټنه شګه.
- لومړی ګام د مهمو محصولاتو چمتو کول: خواړه، اوبه، خوند کریم، هګۍ، شکر، غوړ، مکھن.
- ګام 2 په یوه کڅوړه کې، اوړو ډوډۍ وخورئ.
- مرحله 3 کټ مټ او مالګه زیاته کړئ.
- څلورم ګام خپل لاسونه په خټکۍ کې واخلئ.
- پنځمه مرحله د خواړو چمتو کول: وچې خواړه سره ګرمو اوبو او شکر سره مخلوط کړئ، مخلوط کړئ او د 10 دقیقو لپاره پریږدئ. مخلوط بايد جغرافيه وي.
- ګام 6 هګۍ سره د هګۍ غوړ کریم، ټیټ. د وچې اډې اضافه کړئ. ډیریږی.
- مرحله 7 د اوړو او کريم خمیر مخلوط سره ګډ کړئ. د ټوټې لاسونو سره غوږ ونیسئ، په کڅوړه کې کښینږئ، په یوه کڅوړه کې واچئ او په یو ساعته کې په فرخچال کې واچوئ، تاسو شپې کولی شئ.
- مرحله 8 ټوټه ټوټه د مستطیل 40x20 سینتره کې راولي. په میز کې کښینۍ کړئ ترڅو د هغې د رالویدو لپاره. برابرول یو ټوخ په هغې باندې وخورئ، دا په یوه رڼا کې فشار کړئ.
- مرحله 9 غوټۍ دری ځله وګرځوئ. بیرته یې په عین استقامت کې رول کړئ. شکره باید د ټوټې سره مخلوط شي. 3-4 ځله رالنډ کړئ. ټول شیان باید "لاړ شي".
- 10 ګام د انټرنېټ په 6 سایټونو او 4 ټوټیو کې کښته کړئ.
- مرحله 11 د ټوټی هره ټوټه د "رکو" سره وخورئ. د ټوکر پاڼې په واسطه پوښل شوي بکس پاڼې باندې واچوئ.
- 12 د 15 دقیقو لپاره د لومړنیو تڼیو کې 200 کیلومتره پکښې.