- اوړه - 1 کپ
- سوډا - 1/2 / غوږوونکی
- مالګه - 1/2 غوږوونکی
- نرمه مکه - 1/2 1/2
- شیر - 3/4 کپ
- هګۍ - 1 ټوټه
- د شکر او ټوکرونو مخلوط (لاندې وګورئ) - 1/2 برخې
- ټوکر - 1 ساعته. سپون
- شکر - 3 توکي. شګو (مخلوط)
- نرم شوی کریم پنیر - 360 ګرام (ډکول)
- شکر - 1/2 کپ (ډکول)
- یوناني صحرا - 1/2 کپ (ډکول)
- هګۍ - 1 ټوټه (ډکول)
- ونیلا - 1/2 شګو (ډکول)
- د شکر او ټوټیم مخلوط (پورته پورته وګورئ) - 1/2 برخې (ډکول)
1. د انګورو او کنګرو سره یو کوچنی کڅوړی سره یوځای کړئ. لرې کړئ د تشناب څخه تر 175 درجو څخه مخکې. په منځنی کڅوړه کې، مڼه اوړه، سوډا او مالګه. لرې کړئ .2 مکسر او شکری سره یو مخلوط سره یوځای کړئ. د هګۍ سره نښل کړئ. د مټ مخلوط ته کریمي ډله اضافه کړئ او په بشپړه توګه سره ګډ کړئ. .3 غوړ په ګړندۍ ډوډۍ ډک کې د چغچۍ سره وساتئ او سطح یې نرم کړئ. .4 د شکر او ټوکرونو سره مخلوط کړئ. د 20 دقیقو لپاره د تندلارو تنفس. .5 بیا د تاکونو سره د تڼۍ او کښت څخه لرې کړئ. ښه کولو ته اجازه ورکړئ. 6. ډکول چمتو کول. د دې کولو لپاره، کریمه پنیر او شکر تر هغه پورې چې نرمه وي. د یوناني سکور، هګۍ، وینیلا او د شکر او توتانو مخلوط شامل کړئ. په ښه توګه وخورئ. .7 د ګرمې کرسټ سره ډک کړئ، د ټوټیم او چینی سره پاتې مخلوط سره وسوځئ. د 35 دقیقو لپاره د تشنر تنفس. 8. د شیشی بیک اجازه ورکړئ ترڅو د خونې د حرارت درجه ته د نیم ساعت لپاره نیمه شی. بیا په ریفورجیک کې لږترلږه 3 ساعتو کې ځای ونیسو. د خدمت کولو دمخه، د 2.5 سانتي مترو په اندازه کڅوړه کښینول، په وخت سره چاقو پخی کول.
خدمتونه: 10