- سلګونه مرغومې خونې - 200 ګرامه
- غوږ - دوه ټوټې
- دود - 1.5 کپ
- هګۍ اچول شوې - دوه ټوټې
- الوتونکي - 3 ټوټې
- لرګسن - 2 غاښونه
د سالم سپرت څخه د سوپ لپاره لارښود د ټولو دودونو د راټولوونکو سره مرسته کوي چې نه پوهیږي چې په مني کې د راټولو شویو او لوبو شویو خونو څخه ډک شي کوم چې په مني کې راټول شوي. دا سوپ ډیر خوشحاله دی چې موږ هیڅکله هم زموږ پوښتنه نه ده کړې - د خوړو له چرګانو څخه څه خوند اخلئ، ځکه چې موږ یې د سوپ ځواب ته ځواب ورکړو! راځئ چې پرمختګ وکړو: .1 د شاتو د غوړیو غوړ د منځنیو لوبو په وسیله پری کیږي. د وینځلو لپاره یا لاهم په یو چا باندې اغیزه کول اړین ندي. .2 په یوه پښه کې واچئ، اوبه یا وروره واچوئ (شاوخوا 500 ملی لیتره د ډیرو تولیداتو لپاره). .3 جلا جلا کړئ او کچالو ککړو. .4 کله چې مرغومي په پین کې پیل شي، موږ اور وژنه کمه کوو، او موږ نیم ساعت کې ناشونیږو. 5. په دې وخت کې، پاتې نور توکي چمتو کړئ - هګۍ وخورئ (که اړتیا وي)، د سبزیجاتو په غوړ کې پیاز وچ کړئ. 6. نو، د نیمه ورځي وروسته د خولې ورور ته موږ پیاز اضافه کوو، د 10 دقیقو لپاره چې موږ یې ساتو. 7. او اوس، د نم شوي مچھلی سوپ په اصل کې واقع دي، موږ په شیدو کې اچول او هګۍ پرې کول، په مداخله کې مداخله کول. او همدارنګه مالګې او مرچ (که اړتیا وي). یو څو دقیقې وخورئ - او د اور څخه لیرې کړئ. موږ سوپ ته د څنډو تر شا ولاړ یو، نو بیا موږ میز ته خدمت کوو. دلته د سوپ لپاره یو اصلي لارښود دی چې د سلام شوي سپیټ څخه جوړ شوی اوس له تاسو به ستاسو په پاک ترکیب کې حاضر شي. ښه نیکمرغه! ؛)
خدمتونه: 3-4