- خرګه - 1 ټوټه
- لیمو - 1 ټوټه
- لہسن - 4 غاښونه
- نسی رنګه - یو چاسون
- تور مرچ - 6 ټوټې
- زیتون غوړ - 6 توکي. شګو
- د روميانو پيښه - 2 هنر. شګو
- سپینې شراب - 250 ملېریان
- انکوف - دوه ټوټې
- زيتون - 50 ګرامه
- کیپټر - 2 ساعته. شګو
- مالګه او مرچ
د زيتونونو سره خرابي د عصبي ښکلي ډوډۍ، خوند او ښکلی ډیک دی. چمتووالی: خرګه کڅوړه کټ کړئ. ليمو په ګوتو باندې وخوري او جوس يې وخوري. د انګورو غوړ، غوړي او غوټ مرچ. د لیمو زین، مالګه او د زیتون غوړ سره مخلوط کړئ. د مخلوط سره د خرابي خراب کړئ او د 30 دقيقو لپاره ودريږي. د توتاتو په څلور کڅوړه کې د زیتون غوړ 4 چرګې. خرابي وخورئ، په پلیټ کې یې واچوله. د تیما پیس اضافه کړئ، د لیمون جوس او څښاک ته شراب، یو خولې راوړي. د 40 دقیقو لپاره خرار، پوښ او پوښ کړئ. د کټ زیتونو، انوویو او کیپونو سره اضافه کړئ. د مالګې او مرچ سره فصل د کټیو بوټو سره ویاړ او خدمت وکړئ.
خدمتونه: 6-7