د سټیټ ساس سره د پیټی ډوډۍ
- د لیټ برتن
- د ډب 1 برټ
- 1 لوله لاب
- 200 ګرام حام (ټوټه شوې)
- سور رنګ لرونکي مرچ
- 100 ګرامه پروسس شوي پنیس
د ډوډۍ د چټک لپاره:
- د خنډ 1 برتن
- 100 g فیټا پنیس
- 150 ملی لیتره طبیعی درج
- د للی لین 1
- دوه میړه l. د زیتون غوړ
- مالګه، مرچ
د پخلی وخت: 45 دقیقې.
خدمتونه: 4
د للمی پاڼو او غوړ پاکول او وچ. سلاد په پراخه ټوټو، کټ ډلی کې پریښودل کیږي. مرچ وینځل کیږي او کندې ټوټې کړئ، د کور پاکول. په یو جامع ډله کې د کریم کریم پنیر او ډیل مچ کړئ. لایش په عین حال کې د پایله پایله ډله ایز غږ کوي. په سر کې، د سلاد پاڼو، هام او خواږه مرچونه واچوئ. د پیټی روټ رول بند کړئ، په ټینګه سره په یوه فلم کې لغوه او لږترلږه د 30 دقیقو لپاره فرخچال ته واچوئ. د لرګیو د چټک، چرګ او پوټکي لپاره. د بیزلونو لپاره د پاڼو پاڼو او خوندیتوب سره مینځ ته راځي. Brynza دش او زیتون غوړ سره. نسیل، لشین، مالګه او مرچ شامل کړئ. ډیریږی. فلم له لرې څخه لیرې کړئ او په سلونو کې پرې کړئ. د بیسیل ساس سره خدمت وکړئ.
د پنیر رول
- 250 ګرام کریم پنیر
- 200 ګرامه ریکټا پنیر
- 250 ګرامه روسی پنیس
- 80 ګرامه زیتونونه
- 1 پیاز
- 1 ټیټ. Tabasco sauce
- 3 ګوته. l. په تازه ډول تازه کښتۍ
- 1 tbsp. l. د کوکنارو تخمونه او د غنمو تخمونه
- د سینین مرچ
د پخلي وخت: 15 دقیقې. یو ساعت
خدمتونه: 6-8
د غوړ پیاز، چپ په حلقو کې زیتونه پرې کړئ. د رسکټ سره د نرمۍ تر وخته د مریخ پنیر پنیر کړئ. روسی پنیر، زيتون، پیاز، Tabasco sauce او مرچ شامل کړئ. په بشپړه توګه پیل کړئ. د ورق په یوه لوی پاڼه کې، په سمدستي توګه یو سړی، کوکنار او غصب خپور شو. د پنیر څخه پنیر لوج جوړ کړئ، په تیارولو مخلوط کې ورق کړئ او په رالنډ کړئ. په خورا سخته توګه د پنیر لوژی د غذا فلم کې لغوه کړئ او لږترلږه یو ساعت لپاره یې په فرخجمین کې واچوئ.
کریمي سوپ د مشریو او اسپرګوس سره
- 600 ګرامه اسپرګوس
- 200 نرم نرم پنیر
- د 100 ګرامه لوبغاړو یا تازه ځنګلونو پوستکي
- 3 کچالو
- 1 پیاز
- 1 بڼ پاڼې
- 1 tbsp. l. کټ کالی
- مالګه، تور مرچ مرچ
د ورور د برتن لپاره:
- 0.5 چرګان
- 1 پیاز
- 1 ګاز
- د اجماع ريښه
د پخلنځی وخت: 1 ساعت 10 دقیقې.
خدمتونه: 6
غوږ غوښه کړئ. چرګ کک کړئ، په یوټسین کې وساتل شي، 1.5 لیټره سړې اوبه راوړي او یو فابري ته راوړي، جامو پاکوي. بلب، گاجر او اجماع جریمه پاکه شوه، په غوږ کې ونیسئ او د 30-35 دقیقې لپاره پخاطر تر هغه چې چرګ چمتو شي. وروره وروره، هغه ته پین ته ورګرځئ. غوښتي چرګ کک کړئ او د نورو لوښو لپاره یې کاروئ. مشرې پاکې شوې، وینځل او په ټوټو ټوټو کښینول. پیاز رنګ او پوزه. د تاو په پین کې مکه مینځ ته کړئ او پیاز غوړ کړئ، 5-6 دقیقې. د مرغیو ډیریدل او پخلی وکړئ، اوښتي، 8 دقیقې. غوړ کچالو، کیوبونو ته کښینول. اسپرګوس د مینځلو لپاره، د پورتنۍ برخې او پوستکي د مینځلو لپاره. د ډډونو تاکونه روښانه کړئ، ډډونه پرې کړئ او په غوږ کې یې د آلو سره وساتئ. د پوټکۍ سره پین پوښ کړئ او سوپ یو خولی ته راوړوئ. د 10 دقیقو لپاره منځنۍ تودوخه ډک کړئ. غوړ شوي غوړ شامل کړئ او د بل 10 دقیقو لپاره یی کښینئ. کریم کریم پنیر د لوری پاڼی سره په یوه پټه کی اچوی. د مالګې او مرچ سره مزه کول پخلی، 5 دقیقې. د اسپرګوس او ډیل د پورتنۍ برخې اضافه کړئ، تر هغه پورې چې د اسپرګوس نرم شي.
د فیټا او ورغۍ سره لفافه
- 400 جی چمتو شوي پف پیري
- د 300 ګرام وربشی
- 60 ګرامه فیټا پنیر
- سور رنګ لرونکي مرچ
- د للی 2 لله
- هګۍ
- دوه میړه l. د سبزی غوړ
- د وچ اګانګو چپچل
- مالګه، مرچ
د پخلی وخت: 35 دقیقې.
خدمتونه: 6
د مرچ مرچ د ګردي لاندې تر هغه پورې چې پوستکي تیاره وي. په پلاستيکي کڅوړه کې د 10 دقيقو لپاره، بيا د هيل او کور لپاره ځاى ونيسئ. غوټۍ په سټیټونو کې مینځ ته راځي. لرګي پاک او کرکیله کوي. Feta کبان، غوښه - کوچنۍ ټوټې کټی. غوړ لرونکی غوړ په نفتو کی تر هغه پوری. د اګګونو، لہز، مالګې او مرچ سره موسم. ټوخه ټوټه په یوې لندې پرتې کې وخورئ او په 6 ټوټو کې وویشئ. د ټوټې د هرې برخې لپاره، غوښه، فیټا او مرچ وساتئ. د لفاف سره ډک کړئ. ټوخه ټوخه په روښانه توګه د وینې هګۍ سره وخورئ او د 15 دقیقو لپاره بسته کړئ. په 220 درجو کې د شنه سلاد سره ګرمه خدمت وکړئ.
چرګان د نیل پنیر سره
- 500 ګرامه چرګان
- د 300٪ غوړ کریم سره 30٪
- د پنی 50 متره پنیر سره
- سور سور مرچ
- مالګه، تور مرچ مرچ
د چمتووالي وخت: 4 ساعته
د پخلی وخت: 35 دقیقې.
خدمتونه: 4
د چرګانو پاکۍ پاکول، وچ، په سلنو کې پرېښودل. په یوه کڅوړه کې واچولئ، د 200 ګرامه کريم کریم ډک کړئ، لږ تر لږه څلور ساعته مخلوط کړئ او جامې یې کړئ. د چرګانو لپاره په خړوبولو کې د غوړ کڅوړه انتقالول، د مالګې او تور مرچ سره سپکول. د 25 دقیقو لپاره اخستل مرچ د تخمونو له لرې کولو سره وسوځول او کښت شوي دي. پنیس د پاتې خوند کریم او مرچ په ډله ایزه ډله کې وګرځوئ. چرګې له تڼۍ څخه لرې کړئ، د پنیس ډله په حتی پرته ویشئ. توره ته ورګرځئ او د 6-7 دقیقو لپاره پخپله ککړئ، تر هغه چې یو کرسټ جوړ شي.
د پنیر او سالم تیار
- 100 ګرام ګرانه پنیر
- 300 g لږ نمونه نموني
- 70 ګرامه شکر
- 150 ملی لیتره سپینه شراب وریګر
- د تازه تیاری 10 پاڼی
- 1 tbsp. l. کټ شوی ډیل او تورونګون
د خټکي کریم د چرګانو لپاره:
- 150 ملی میوه کڅوړه
- 1 ټیټ. شګه
- 1-2 غوړ l. د نیبو جوس
- د شنه شنه پیازونه
- مالګه
د پنیر چپس لپاره:
- 100 ګرامه جارلبربر پنیر (کم شوی)
د پخلی وخت: 30 دقیقې.
خدمتونه: 2
د ژړا پښه مینځته کړئ، کنډک ته یې واچوئ او پخخ کړئ، تر هغې چې د بورې ټوټې ټوټې شوې او نسووره وګرځیده. سرکی وخورئ او یو بل ته راوړوئ. د تودوخی څخه لرې کړئ او مینځلو ته اجازه ورکړئ. ټوخه شوي شنه ساینس د سرک مخلوط ته اضافه کړئ. پنیر "سایټ" او د سالون فلټونه کوچني کیوبونو ته لیږدول کیږي. د پنیر او سالم کیوبونه په یوه کڅوړه کې وساتئ او تیار شوي مخلوط چمتو کړئ. د هګۍ کریم چټک لپاره، پیاز واچوئ، وچ او پوټکی. د بورې سره د هګۍ کریم سره وخورئ، شنه شنه پیاوړي، مالګې او د لیمي جوس شامل کړئ. د پنیر چپس چمتو کول. توره توره 200 کیلومتره. د ټوکر د یوې پاڼې سره د بیکیک پاڼه پوښ کړئ. د هیرزبربرین پنیر سلایډونه او د 6-8 دقیقو لپاره د سرو زرو نخاعو ټوټې کړئ. ښه کولو ته اجازه ورکړئ. ټيټر د پلي کولو په تختو وويشل. پنیر د پنیر د چپس سره. د خټکي د ساس او د پاڼو د پاڼو سره خدمت وکړئ.
د گوبانو سره د پنیر د سینه مرغه
د چمتو کولو وخت: 45 دقیقې.
خدمتونه: 8
- 200 ګرامه سپینه ګوبي
- 200 ګیټ شوی هالنډي پنیس
- د 200 سپینې سپینې میوه
- 150 ګرامه بیکن
- 6 هګۍ
- دوه میړه l. د سبزی غوړ
- 400 ملی شیدې
- 1 tbsp. l. کټ کالی
- مالګه، مرچ
ګوبي په کمه توګه کښته شوې ده. بیکن په لومړیو غوړیو کې د سرو زرو نخصو کې ټوټې ټوټې شوې او غوړ ته وړي. د ګوبو کښل، پخلی، ژړول، 7 دقیقه. هګۍ د شیدې، د ډوډۍ ټوټې، مالګې او مرچ سره وخورئ. د پنیر، ګوبو او بیکن او ډیل نیمایي برخه کړئ. په نرمۍ سره مخلوط کړئ مخلوط د بیکیک ډوډۍ ته انتقال کړئ. پاتې پاتې پنیزه، په لومړینیو تڼیو کې د 180 دقیقو څخه تر 30-35 دقیقو پورې وخورئ، تر هغه چې زرغون وي.
د مشروم زویان د سکویډ سره
د پخلاینې وخت: 50 دقیقې.
خدمتونه: 6-8
- 500 د سکډیانو غصب
- 500 ګرامه لوبغاړي
- 300 نیم نیمه سخت پنیس
- 2 پیاز
- 300 ملی میتر کریم 22٪ غوړ مواد لري
- 3 ګوته. l. د سبزی غوړ
- دوه میړه l. غوړ کریم
- دوه میړه l. اوړه
- 1 tbsp. l. کټ کالی
- مالګه، مرچ
څه وکړئ:
د سکینډ قابلیت د 1 دقیقو ځای ونیسئ. د څښاک اوبو ته ننوځي، بیا په سړه اوبو کې قهر شي. پتلی خارجی فلم لرې کړئ، د ګیتوس پلیټونه لیرې کړئ. د خوارځواکۍ له اوبو څخه د خاورې کمول، د 3-4 دقیقو لپاره. اوبه وڅښئ، سکډیډ یوڅه ښایسته کړئ او په ګوتو کڅوړو یا پښو کې یې پرې کړئ. د غوړ پیاز، چپ د مرغیو وینځئ او وړو ټوټو ته وویشئ. په ځنګل کې، د سبزیج غوړ پیاز کړئ او پیاز توکی کړئ، 5 دقیقې. د مرغیو ډیریدل او پخلی کړئ، تر 6 تر 7 دقیقو پورې، د سرو زرو خړوبو پورې. پنیر په ګوتو وویشئ. د مخلوط مخلوط ډله د کښت شوو سکډیوډونو او نیم ګرامه شویو پنیس سره. په نرمۍ سره مخلوط کړئ په وچ وچوونکې پښه کې، په نرمه توګه د اوړو سوټ. خړوب کریم، کریم، ډیل، مالګه او مرچ شامل کړئ. ټول وختونه ډک کړئ، مخلوط یو خنډ ته راوړوئ. غوټۍ په مشرۍ ډله کې مخلوط کړئ. توره تندل 180 درجې سی. د ناریل شيدو سره سم بشپړ شوي ویجاړولو لپاره، پاتې پنیر په سر باندې او د 20-25 دقیقو لپاره پکښیږدئ، تر هغه پورې چې کرسټی نصواري وي.