1. د خوړو د ککولو لپاره، د خوړو پروسیسر کې 1 پیټ غوټۍ وخورئ. په پای کې،
- وړه اوړه - 3/4 ګلاس
- اوړه - 1 ګلاس
- شکر - دوه توکي. شګو
- د کڅوړو کڅوړی - 2 ټپونو
- نمک - 3/4 ټپیانو
- مکھن - 3 هنر. شګو
- شیدې - 1/4 کپ
- د پخلی کټی - 1 کپ
- خیریت یا شات - 1 هنر. یو ښه
- هګۍ - دوه ټوټې
1. د خوړو د ککولو لپاره، د خوړو پروسیسر کې 1 پیټ غوټۍ وخورئ. د پایلې په توګه، تاسو به د 3/4 کپ تاکتیک ترلاسه کړئ. 2. د توټیو د ککولو لپاره، د دوه فوټی اوبه، د تودو لپاره یو شیش او یو خاکی ته د مالګې یوه غالۍ راوړو، د 5 دقیقو لپاره خوند واخلئ. ښه کولو ته اجازه ورکړئ. د اوړه غوړ، اوړه، شکر، د پکاو کڅوړه او مالګې په لوی غولی کې مخلوط کړئ. په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، مکھن، شیدې، د پخلی غوټی، هګۍ او هګۍ د یوځای کیدو سره یوځای وهل. په نرمۍ سره د هګۍ مخلوط وچ وچ موادو ته اضافه کړئ. ټوټې ټوټې په لاسونو کې غوږ ونیسئ. دا باید یو څه وړه وي. .3 د لوړې تاکید کول د منځنۍ تودوخې څخه پورته کړئ. تېل اضافه کړئ او د چنګاښ څخه کار واخلئ ترڅو د کڅوړو په پښه کې وریږئ، د هرې یوې ټوټې ټوټې څخه کار واخلئ. د تاکید کولو پین کې 2-3 پینکینګ ځای ونیسئ. یو ځل چې بلبلونه په سطحه بڼه پیل کوي، د سرو زرو خړ رنګ سره ټکر واخلئ، تقریبا 5 دقیقې ټول. د لیکوونکو د بلې بستې مخکې د لنګو پین ډکول. پاتې ازموینې ته ادامه ورکړئ. .4 د وریځونکو خدمتونه په چټکۍ سره ګرمه کړئ یا په هوا کې په هوا کې وساتئ مخکې له دې چې خدمت وکړو. همدارنګه پینکیکان په راتلونکی سهار کې په تودوخې تشناب کې ګرم کړي. که تاسو ژر ژر غوخ ونه کاروئ، نو د یو ساعت وروسته به دا په چټکۍ پیل وکړي - په دې حالت کې، دا د یو ټوټې شیدو سره مینځل او په ورو ورو سره مخلوط کړئ.
خدمتونه: 6