په پیاوړتیا کې پیاز غوږ نیول پیاز د غنمو او د انګورو د اوړو څخه، د ډوډۍ ډوډۍ او بیزومونه، په ژور غوړ کې مینځل شوي، په زړه پورې، زردال، خوشبوونکي او اشتغال ښکاري. دا سپک بیرته کارول کیدی شي. پیاز باید لوی، غوره او سپینه وټاکل شي. د پیاز غوږونه د تودوخې په توگه ښه دي، او دمخه یې ټیټ شوی!
عنصرونه:- پیاز 2 پی سیزونه.
- د غنمو اوړه 4 tbsp. l.
- غوړ، جوار l.
- بستر کڅوړه 4 ټب. l.
- د سيسم سپينه 2 ټوکه. l.
- اوبه اچول 125 ملی لیتره
- 1.5 1.5 ټنه.
- مرچو تور تور ځمکه
- د لمر ګل د تیلو 400 ملی لیټره
- لومړی ګام د تیریدو پیاز پیاوړی کولو لپاره، موږ یو لوی پیاز، د غنمو اوړه، د جوار غوړ، ډوډۍ، سپین سپین، مالګه، تور مرچ مرچ، د ژور وریدلو لپاره د لمر ګلاب تایید شوی تیلو ته اړتیا لرو.
- دویمه مرحله موږ پیاز پاکوی، په کڅوړو کې کښینول، په انفرادي کینګونو ویشلو.
- دریمه مرحله د جوار او غنمو د اوړو مخلوط کړئ.
- څلورم ګام د مالګې او تورې ځمکې مرچ شامل کړئ، د څښاک اوبه یې په وړو برخو کې وخورئ تر څو دا ټوټه دواړه د پینکیککس لپاره دوام وکړي. موږ د ثبوت لپاره د 10 دقيقو لپاره زموږ بیټرۍ پریږدو.
- پنځمه مرحله د ډوډۍ کوچنی او سپین سپینګی مخلوط کړئ.
- ګام 6 د پیاز کڅوړي په بټریټ کې په ټولو برخو ډوب شوي دي.
- ګام 7 په بیړه کې په چټکۍ سره مینځل کیږي. ډوډۍ ورکول باید د ګاونډیو څخه مخونه پوښ کړئ. دا کړنلاره په اسانۍ سره د دوه فورکونو یا چینایي لرګیو سره ترسره کیږي.
- مرحله 8 تیری پیاز په وړو برخو کې په لوی مقدار کې د ابدوخې لمر ګلابو غوړ کې په دواړو خواوو کې د زرو زرو څخه ښکته تر سره کیږي.
- ګام 9 د تولیدو پیاز کڅوړه په کاغذ تولیه کې وغورځوئ ترڅو اضافي تیلو جذب کړي. موږ د نخشو لپاره تودوخه یا سړې خدمت کوو.