وابیبی نه یوازی په جاپان کی وده کوی. د خپل عادي ودې لپاره، ځانګړي شرایط اړین دي، د بیلګې په توګه، د درجو درجې درجه، د درملو اوبه. دا ځانګړتیاوې د حواسبي لګښت په پام کې نیول شوي، کوم چې په جاپاني، معنی "اصلیابي" دی.
جاپاني آس سوار او د کور گھوږې کرل کیږي. مګر په ورته وخت کې باید یاد وساتل شي چې په باغ کې وهبی کې کرل کیږي، د هغې د وحشي ملګري سره به خوند ورکړي.
د هغې د خوندیتوب کیفیت په ناڅاپه توګه د ریښی په اوږدو ویشل کیږي. دابيابي لوړه برخه به خورا سخت وي.
تر ټولو مهم دابيابي rhizome دی. د یو نیم کال نه وروسته دا ډیریږی. او کولی شي د 15 سانتي مترو موټرو ته ورسیږي.
د طبیعي شیبي لګښت خورا لوړ دی. له همدې کبله، دابي په ځای ډیری جاپاني رستورانتونه، د پاؤ کارول، په ټیوبونو، ګولیو کې پیټ کړئ، دا په دې ډول دابيابي تقویت کاروي. د جاپان بهر بهر رستورانونو کې، طبیعي وهبي موندلو ته هم ستونزمنه ده. پرځای یې، د ډیری عام موسمی تقلید څخه کار واخلئ.
د موسمي مصالحو په چمتو کولو کې مصالحې، هیراتادی کباب - دایکون، او همدارنګه د خواړو رنګونه شامل دي. د هغې په لګښت، کباب ډیکون د حواسبي په پرتله خورا ارزانه دی. او په خوند کې، دا یو شان دي. پرته له دې چې دا نبات سپین دی. د رنګ کولو لپاره، د شنه رنګ څخه کار واخلئ. د خوندیتوب او نرمۍ لپاره، د درواغ کارول. دا په نېغ په نیغه ټیوبونو سره د پیټ سره اضافه کیږي.
دابيابي او د هغې ګټورې ځانګړتیاوې.
که موږ دابيابي ګټور شتمنیو په اړه خبری وکړو، نو بیا په پام کې ونیسو چې "دابيابي" چټک نه وي، چې ډیری وخت دابيابي-دایکون څخه چمتو کیږي، د اموسابې نبات. د هغې په جریان کې د ویټامین سی، B6، او کلسیم، پوټاشیم، مینگنیاني، میګنیشیم خورا لوی توکی دی. په rhizome کې ګلوکوزایډ او سنګینینین شتون لري. د ټيټ ټیټ سوډیم محتوا، د وریجو، شکر او کولیسټرول سره سناتور شتون نلري.
سربيره پر دې، د جاپاني اسياشيانو ځانګړتياوې لري - ايتيټوائيکوانټس، هغوى يو ځانګړتياوي چټک خوند او بوغ بولي. د دې له امله، کابيابي (د جاپاني اسټراټيش) د درملنې اغيزه لري، د بېلګې په توګه، د اسامما سره. دا د سړو درملنې کې اغیزمنه ده. دا د انفیلیکیکیک شاک سره سخت حالت کموي.
د اسکوانټینټ رول او اغیز هم خورا ارزښت لري. دوی په خوله کې د بکتیریا وده ړنګوي. د الوتکو د پراختیا مخه ونیسئ. دابيابي د نورو برخو سره یو ځای، د انتيبیکٹیریل او انفلافی فعالیت ترسره کول. له دې کبله، دا موسمی خام د خام کب سره ډیر ګټور دی.
د څیړنو د پایلو په اساس، ایتوتیویاټیټونه ځان د E. coli، Staphylococcus، مختلف فنګسي سره په جګړه کې ثابت کړي دي.
د وینډوزاکټریټ عمل څخه مننه، وهابي د وینی د کڅوړو د مخنیوي لپاره کارول کیږي. دا عمل د اړینو تیلو لګښتونو کې واقع کیږي. دوی په پاڼو کې شامل دي، او د نبات ریښی. او دوی د تومبیبی د پیښو بهیر، د پلیټونو لیږد او راټولولو مخه نیسي.
که موږ دابيابي او اسپرین عمل پرتله کړو، نو بیا دابيابي استخراجي اقدام د اسپرین په عمل کې خورا کم اغېزمن دی، مګر دا په چټک عمل کې مساوي ندی.
د وهابي اسوتیوټيټس، ډیر ښه ښه مخنیوی کوي او د مختلف تومور درملنه کوي. د حيواناتو د مطالعو پربنسټ، دابيابي د اغيزمنتيا يوه نامناسبه حقيقت د غذايي موادو د غاښونو په سرطان کې د سرطان د تومورونو په درملنه کې رامنځته شو. او همدارنګه د ډنمارکي سرطان او د مور د سرطان سرطان درملنه هم کوي.
د استیو اکایټس د دې اغیزې له امله د قوي انتین اکسیډینټ اغیز قابو کولی شي، د سرطان حجرې مړه کیږي، او په عین حال کې، د سرطان ټیمونو کمولو ودې خطر کموي.
دا د سولو سینوسونو د پاکولو لپاره ډیره ښه مرسته کوي.
که موږ د حواسابي او دبيابي ډیکن په ژوندییزم کې د معالجې اغیزو پرتله کول، نو بیا دوی خورا توپیر لري. په وروستیو کې ډیر پوټاشیم مالګې لري، د بدن څخه اضافي اوبه لرې کولو کې مرسته کوي. روټونه د پروټین ځانګړي توکي لري، دوی د بکتیریا د ودې مخه نیسي.
تاسو په پخلی کولو کې دابيابي څنګه کاروئ؟
ډیری خلک پوهیږي چې جاپاني اوږد ماینونه ګڼل کیږي. مګر ډیری نه پوهیږي چې د اوږدې مودې لپاره یو مهم لامل په جاپاني خواړو کې دی.
کله چې دابيابي ډیکون انتخاب کول، یو باید ډیر احتیاط ولري. دابيابي په ځای، تاسو کولی شئ یو ریښتیني سرغړونه وپلټئ. دا د سرسري، اسټریډشش، کانتشریف او بیالبیلو رنګونو څخه جوړ شوی دی. د قیمت او خوندیتوب لپاره، دا د طبیعي شیبی څخه ډیر توپیر لري. دا لیبل په احتیاط سره دا محصول وپلورئ.
په کوچنیو مقدارونو کې چمتو کړئ. د وخت په تېرېدو سره، دا خپل ذائق او ذائق له لاسه ورکوي.
که تاسو تازه هسپاسایش ټاټونه وخورئ، نو دا عموما د یو سوځیدلي سوځیدونکي خوند او د یو تازه تازه رادیشي ذائبو پواسطه تسلط لري.
د سشی د چمتو کولو لپاره، دابيابي پیس تقریبا د تل لپاره کارول کیږي، ځکه چې دا د انففلاګ او انټيبرایریل اغیز لري.
کله چې جامې او اچار چمتو کول، تاسو کولی شئ د دې چټکتیا څخه کار واخلئ.
لومړی، تاسو اړتیا لرئ چې تازه نوي کباب واخلئ. دا په یو پوړ کې وخورئ، د پوستکي پوستکي څخه لومړنۍ پاکۍ سره. روټری په پولیټیلین کې لپاس کړئ او په ریفورم کې وساتئ. د مودې ذخیره کول، له یوې میاشتې څخه زیات نه.
د اوږدې تازه نوي کباب ډیری ذخیرې پورې اړه نلري. دا مشوره ورکول کیږي چې د یوې اونۍ لپاره یې کار واخیستل شي.
پاستا کبابي په کور کې چمتو کیدی شي. د دې کولو لپاره، دابيابي پوډر واخلئ او هغه د ګرمو اوبو سره مخلوط کړئ. لږ تر لږه لس دقیقې ټینګې کړئ چې پیټ وچ کړئ. بیا به یو ځانګړي، ځانګړي ذائق وي.
فصل دابيابي ریښو څخه چمتو شوی دی. د تیپوری په نوم د ډوډۍ چمتو کولو لپاره، په جاپانی خواړو کې ګلونه کارول کیږي.
دابيابي کارولو لپاره کنډراینډیشنونه.
دا فصل کول خورا سخت دي. له همدې امله، دا د هغو کسانو لپاره چې د معدې په داخل کې اخته پروسې لري، د کارولو وړ نه دي. همدا رنګه، د هغې د کارولو سپارښتنه د گردې ناروغۍ، جگر لپاره نه ده، څوک چې د لوړې تیزاب څخه رنځ وي.
دابيابي لوی خوراکونه، حتی کولی شي په یو روغ کس کې د وینه لوړ فشار سبب شي.