- توره مرلی - شپږ جامې) د چټک لپاره
- پوند شوي شکر - 4 1/2 ټپیانو
- اوړه - 1/4 کپ (پینکیک لپاره :)
- د جوار غوړ - 2 هنر. شګو
- سوډا - 1/4 طیفونه
- نټیمګ - 1 پنچ
- مالګه - 1 لوچ
- لوی هګۍ - 1 ټوټه
- هګۍ سپينه - 1 ټوټه
- شیدو - 1/4 کپ
- تیتلیم - 1/4 کپ
- شات - 1 1/2 طیفونه
- د کانولا تیلو - 1/2 ټپونو
- توربیری - 3 1/2 کپ
- تورې ورکوونکي لیټور کرییم دي کیسیس - 1/4 کپ
- پاخه شوي شکر - 1 کڅوړه
د چاسۍ جوړ کړئ. د غټ درې کڅوړو سره د لوړې کڅوړې په وسیله لرې کړئ. د ټيټ تودوخی په اندازه په منځنی ساټینټ کې تیتر حرارت کړئ تر هغه چې واضح مایع د شيدو څخه جلا کړئ. لږترلږه تودوخه کم کړئ، یو خولې ته راوړوئ. د تودوخه لرې کړئ، د دری دقیقو لپاره ودریږئ. د غلا په بڼه تیتاب واچوي، دا د پالیتیلین فلم سره پوښ کړئ. کابو 3 ساعتو لپاره خالص کړئ (یا د شپې په جریان کې واخیستل شي). مخکې له دې چې د شکر کڅوړی اضافه شي. پینکیک جوړ کړئ. په اوړو کې د اوړو، جوار، اوړو، مالګه او مغوت سره مخلوط کړئ. هګۍ، هګۍ سپین، شیدې، تیتلی، شات او غوښه په بل کڅوړه کې وخورئ. په تدریجي توګه د اوړو مخلوط اضافه کړئ، په اسانۍ سره له مینځه وړل. مخلوط په یو کنټرولر کانتینر کې وساتئ، دا د 30 دقیقو لپاره پریږدئ. د تیلو سره د تاو تریه کول، منځنی تودوخه تودوخه. د تودوخې څخه لیرې کړئ، په 1/2 1/2 ټوټو ټوټې ټوټې کړئ. د تودوخې لپاره تودوخه کم کړئ. فري پینکیک تر زرو پورې کنډک، له 45 څخه تر 60 ثانیو پورې په هر اړخ کې. د ازمې ازموینې سره بیا تکرار کړئ. توربیری او شراب سره یو ځای کیږدئ. د 15 دقیقو لپاره ودریدو اجازه ورکړئ، څو ځله ځنډول. د پلیونو ترمنځ د پینکیک ویش. د هر 1/4 پیالو چټک واچوئ. د تور بربنډونو سره وخورئ، د کڅوړی څخه لرګی وباسئ. د بوره شوي چینی سره وخورئ او خدمت وکړئ.
خدمتونه: 6