غوږونه د روميانو سره مینځ ته شوي دي دا ډوډۍ د هګۍ ګلان یو دانی لوبیا ده. په حیرانتیا سره، د سبزیج کلتور په حقیقت کې د Paslen جینس بیری دی. هګۍګانې په بشپړه توګه نامناسب رنګونو او شکلونو کې راځي، مګر تر ټولو عام ډول یو تور تیاره او لنډ شکل دی. کله چې په بازار یا سپر مارکیٹ کې د باکبینګ انتخاب کول، لږ تر لږه تخمونه سره ځوان او وړ میوو ته ترجیح ورکړئ. مګر تر ټولو ډیر خوږ، آسماني، نخشه، تور رنګ په تور رنګ کې. په ياد ولرئ چې پورته پورته کڅوړه د انسانانو په وړاندې خطرناکه اندازه solanine لري. د کاربوهایډریټ ټیټ محتوياتو له امله، ایوب ګینګین د غذایي محصول په توګه ګڼل کیږي. مګر که تاسو دغه انځور وګورئ - د خړوبی غنمو څخه ډډه وکړئ. حقیقت دا دی چې کله تغذیه کیږي، دوی ډیر غوړ جذبوي.
عنصرونه:- هګۍ 400 ګرامه
- پیاز 1 g
- د سیمی سپینه 0.25 tbsp. l.
- اوزګانو 0.25 ټنه سپکه.
- د لمر ګل د لمر ګل غوړ 50 ملی لیتره
- نمک 0.5 ټنه.
- ټاماتور 2 پی سیز.
- نیبو 0.5 پی سیز.
- شینګ l.
- لومړی ګام: د دې ډوډۍ لپاره چمتووالی: Aubergines، روميان، پیاز، لیمو، د غنمو تخمونه، وچه ایګانګ، شکر، مالګه.
- دوهم ګام: د شیدو غوږ ونیسئ او په سوریانو یا کیوبونو کې مینځل.
- دریم ګام په پای کې پیاز کړئ.
- مرحله 4 په ټنګ کولو پین کې د سبزیج تودوخه ګرمه، هګۍ او پیاز اضافه کړئ. سبزيجات د 5 دقیقو لپاره وخورئ، په مسلسل ډول سره دوام کوي.
- پنځمه مرحله بیا اګغانو اضافه کړئ، فصل د مالګې او مالګې سره د 7-10 دقیقو لپاره.
- شپږم پړاو ته د روميانو کښت په هر ډول اسانه کړئ (مخلوط، پوستکي، د غوښې ګرامر)، د ليمو د جوس نيمه نيمايي وخورئ، شکر، مرچ شامل کړئ او د 10 دقيقو لپاره ټيټه تودوخه واچوي.
- مرحله 7 بیا د ټیمټا چټی غوږو ته اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره یې غوڅ کړئ.
- ګام 8 د چمتو شویو غنمو سره د غنمو تخمونه او خدمت وکړئ.