د تغذيې ترکیب چې هرڅوک به خوشحاله شي

هر نجلۍ پوهیږي چې د انسان د زړه لاره د معدې له لارې ده. له همدې کبله موږ باید ستاسو له مینځه یو خوند او زړه له لاسه ورکړو. نارينه غذا د ښځينه غذا څخه توپير لري: کلوري، خواړه او نور. ډیری نارینه د غوښي لوښي غوره کوي، ځکه چې دوی خورا غذايي دي او توان لري چې د ورځې لپاره اړین انرژي ورکړي.

زه به تاسو ته خلاص شم، نجلۍ نجلۍ، یو څه پټ. ډیری هلکان په ژوند یا خواړه کې اضافي پیچلتیا نه خوښوي. دا د غوښې، چرګانو، کبانو او حتی چاکلیټ څخه مستحق او ساده ډیزاین دي. د دې ټولو نارینه اړتیاو ته په پام سره، موږ تاسو ته ستاسو د عاید لپاره غوره ترکیبونه وړاندې کوو.

د چرګانو چرګان

دا د چرګانو وزونو لپاره یو ترکیب دی چې د لیمس جوس څخه په خړوب شوي وچ شوي وی.

د دې ډوډۍ د چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: 1 کیلو ګرامه چرګان ورې یا وزر، لیمو، یو څو مرچ تیزه نښه، شکر او مالګه، همداراز یو څو ساس یا کیچچ) چک کړئ (.

د دې وزرونو د پخولو لپاره، تاسو به لږ وخت ته اړتیا ولرئ. لومړی، د اچولو لپاره ټول عناصر سره مخلوط کړئ، نو بیا په احتیاط سره د مخلوط مخلوط په چرګ کې وخورئ، دا په پلاستيکي کڅوړه کې وسوځئ او ښه یې وخوځوئ. په فرجیو کې پریږدئ چې د مرینکوکی لپاره پیل شوی. پداسې حال کې چې چرګ به خړوب شي، ډوډۍ به 180 درجې ته لوړه کړي. د یو ساعته وروسته، د غوږ وزرونه په تشناب کې ځای پر ځای کړئ او نیم ساعت یې پخلی کړئ.

که تاسو غواړئ چې ډیری خوږ خوړو وخورئ نو بیا چرګان کیدای شي د شیدو سره ځای ونیسي. دا ماشین ورته ورته اجزا کاروي.

.2 مرچ د انګورو غوړ سره چپ کړئ

دا د غوښتي چرګانو لپاره د کور شراب سره د غوښينو سټو لپاره یو ترکیب دی.

د دې ډوډۍ د چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ: د 3-4 ستک سټکس، یو زیتون غوړ او د مرچ میوه (ګلابي، تور، شنه، سپین). د چټک جوړولو لپاره، 300-350 ملی لیتره سور شراب، یو څه تور مرچ، یو ټوټی د کڅوړو لہسن، ب پاڼه، 170 غوړ تېل او یو څو پوټري پوستکي واخلئ.

لومړی تاسو اړتیا لرئ چې د پوټکي چټک جوړ کړئ. د دې لپاره، د لالچ پاڼۍ، د لرګو او تور رنګ سره یو سور شراب وویشئ. اجازه راکړئ شراب وخورئ، او بیا د اجماع او مکھن سره مالګه په مخلوط کې مخلوط کړئ. نتیجه اخیستونکی مخلوط باید په ریفورمینټ کې تر هغه وخته چې په بشپړه توګه مینځ ته راشي.

د سټاکونو په چمتو کولو کې بوخت دي. د مرچ، زیتون او زیتون غوړ د هر سټرایزمولوولوټ مخلوط راټول کړئ. بیا یې د ژړاک پین سره وخورئ. فیری سټکونه په هر اړخ کې درې دقیقې ته اړتیا لري. کله چې خدمت کوی، په سټو کې د شرابو غوړ ونیسئ او د شنه سره سره یی ښکته کړئ.

مچھلی پائی

دا د مایع کیک لپاره د آلو او ګرد شویو پنیر سره یو ترکیب دی.

د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره، تاسو ته اړتیا لرئ: د 400-500 جریبه فلټۍ، 350-400 ګرامه د سالم فلټ، 650 ملی شیدې، پیاز، 4 هګۍ، 100 غوړي، 4 لیلۍ، دوه بڼ پاڼې، د افشایې یوه ډله، 1 کیلوګرامه آلو 50 ګرامه ګرام شوي پنیر او 50 ګرام غوړ، تاسو کولی شئ یو کوچني توت اضافه کړئ.

په ژوره ګړندۍ پښه کې مچھلی راوړي، د 500 ملی ملی شيدو سره ډک کړئ. پیاز پیاوړې کړئ په څلورو برخو کې او د دوی هر یو ته غصب داخل کړئ. مچھلی ته پیاز پاڼه اضافه کړئ او د 10 دقيقو لپاره د ټیټولو وروسته وروسته ټیټ حرارت ته فشار ورکړئ. د هغې وروسته، شیدو ډک کړئ، او مچھلی د مخالف لوري ته واچوئ. هګۍ باید پیاوړې شي، څلور ټوټې وویشل شي او د سایټر سره په مچھلی کې یوځای کړئ.

د چټیو ککولو لپاره، تاسو باید مکھن پخه کړئ، بیا شیدو، مچھلی او اوړو ته یې اضافه کړئ. په تیز رفتار سره د چټک مخلوط سره، د چرګانو درناوی وکړئ. کله چې دا یو یونیفورم تسلسل کیږي، فصل د مالګې سره او د غذايي موادو اضافه کول، او بیا مچھلی ته داخل کړئ.

توره د 180 درجو درجو مخه ونیسئ. د شیدو شویو آلو څخه، د غوښینو الوتونکو جوړول، شید او پاتې غوړي اضافه کړئ. د مچھلی په واسطه خالص، پنیر سره سپکول او د 30 دقیقو لپاره بیک.

د غوښينو غوښينو سره د شراب د چرګانو سره

دا د شراب په چټک کې د ښایسته غوښینو غوښینو غوښینو غوښینو لپاره یو ترکیب دی.

د دې ډوډۍ د چمتو کولو لپاره، تاسو ته اړتیا لرئ: د غوړ غوړ لرونکي 1.5 کیلو ګرام غوړ، د غوړ غوږو 400 زرو، د شراب 200 ګرامه، دوه ټوټه. چټک مالګه، او مرچ د چک لپاره.

توره د 180 درجو درجو مخه ونیسئ. د څښاک نمک مالګه د یو څښاک سره، او بیا په تانه او غوړ کې ځای ونیسي تر څو چې دا نشتیتټ جوس ورکړي. له هغې وروسته، بل لوري ته وګرځئ او د 30 دقیقو لپاره یې وخوځوئ. بیا د ځایو څخه لیرې کړئ او په ورزشی کې لغوه کړئ.

د چاس د چمتو کولو لپاره، هغه غوړ وچ کړئ چې په هغه کې ویالې چمتو شوې، تودوخه یې راوړوئ، هلته شراب وویشئ او لږ ټیټه تودوخه وخورئ، بیا د غوږ غوږ اضافه کړئ او د 5 دقیقو لپاره پخاطر دوام ورکړئ.

مخکې له دې چې د غوښينو غوښه وکارول شي، غوښه پرې کړئ او د خاورې پورته کولو لپاره. دا ډوډۍ په بشپړه توګه د وچو کچالو او وریجو سره سمون لري.

میوه لرونکی میوه

د پخې شوي بوچ څخه مخکې د غوزې او للمې لیمو سره، هیڅوک نشي کولی ودریږي.

د دې ډوډۍ د چمتو کولو لپاره تاسو ته اړتیا لرئ: د بحاس باس - 1 کیلو ګرام، 1 لیمن، فینیل بلب، کنسري، تیم، اږه، مالګه، سپینه مرچ او د زیتون غوړ.

دا ډوډۍ په چټکه او ساده توګه چمتو شوې ده. ټولې زېرمه واخلئ او د زیتون غوړ کې لږه وږۍ. پداسې حال کې چې دا غوړ غوړ شوی، چرګانو ته د چرګانو او غوږو چټکۍ ورکوي، او بیا یې د پاچ په مینځ کې واچوي. مالګه او مرچ د زيتونو غوړ په کانتينر کې د ليمو غوړونه وخوري. کله چې مچھلی چمتو شي، روژه شوي نیبو ته یې واړئ.

د پکی لرونکو کچالو سره د سرسری سره

کچالو د غوښې سره په بشپړه توګه سره سمون لري. له همدې امله موږ به تاسو ته د دې غیر معمولي پښو آلو لپاره یو لارښود درکړو.

د دې ډوډۍ د چمتو کولو لپاره، تاسو ته اړتیا لرئ: 1.5 کیلوګرامه کچالو، شنه چوغندر، 1 tbsp. یو ډیری ګرانه غاښونه، د زیتون غوړ، د سمندر مالګه او د لیمون جوس.

کچالو کچالو نیمایي کړئ او په لامله اوبو کې نیمایي تیارۍ ته تیار کړئ. پداسې حال کې چې آلو لوبو ته ځي، د جامو پاکول. د دې کولو لپاره، د لیمو جوس، زیتون غوړ او سرسري سره مخلوط کړئ. بیا د شیدو آلو ماشین په بیک ډک وچی او د 20 دقیقو لپاره 180 درجې ته ورسوئ. د خدمت کولو دمخه، آګالو سره د سرسري جامې سره او د شینګو اضافه کول.

د مراکشان سلجونه د هګۍ او پسونو سره

دا سالار د دویم ډوډۍ لپاره بشپړ دی. دا زړه او خوند دی.

د دې ډوډۍ د چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ: د هډوکي 4 لیټ بوپونه، یو غوږوونکی، د انګورو غوټیو، کټیو رنګ، سور غوږ مرچ، د یو لیمو جوس، د زیتون غوړ، یو څه ټکی.

د پیل لپاره پیل کړئ، د هګۍ کښت کړئ او دا د دواړو خواوو څخه وخورئ. مرچ او مالګه مه هیروئ. په داسې حال کې چې هګۍ وچې شوې، د چرګانو ککړ کړئ. د دې کولو لپاره، بلغاری مرچ چور کړئ، ډیلئ او د نیبو جوس سره ډک کړئ. بیا تیری برخی کڅوړی د تودوخې په توگه.

د خدمت کولو دمخه، د هګۍ پوټکي په لوی تخته کې ځای پر ځای کړئ، دوی په چټک سره وسوځئ، هلته د ورغمو دوه چپسونه، په مغز کې مغز، ډنډ او د سجده کولو سګرټینګ سره سجده کړئ.

پنیر او غوښین فریتتا

د دې ډوډۍ چمتو کولو لپاره، تاسو ته اړتیا لرئ: غوښین ډک کول - 500 ګرام، یو بلب) لوی (، 10 هګۍ، شیدې 3 میړه. ډبرې، د زیتون غوړ، 150 ګرامه سخته پنیس، مالګه، لچک او مرچ.

د پیل لپاره، په یوه لوی کڅوړه کې، هګۍ د شیدې، مصالحې او نیم ګرده شوي پنیر سره ګډ کړئ. بیا د پیاوړی غوړ سره د زیتونو په غوړ کې پیاز وخورئ او بیا یې د ډوډۍ ډوډۍ کېږدئ. د پیاوړو کڅوړو لپاره، د هګۍ مخلوط او پاتې پاتې پنی شامل کړئ. Frittata په لومړنیو تڼیو کې 200 درجو ته واچوئ او پخلی کړئ تر څو چې پخه شي.

دا ډوډۍ په بشپړه توګه د تازه سبزیجاتو، سوپ، آلو او حتی ترکارۍ سره یوځای کیږي.

موږ هیله لرو چې دا رستورانت به تاسو لپاره ګټور وي، او د دوی په مرسته به تاسو یو سړی ومنو.