سني بون! بڼونه د خوند لپاره نرم او خوشحاله دي. دوی کولی شي په بریالیتوب سره د خوږو برګونو په توګه وکارول شي او مکھن، پنیر، جام چای یا قافله سره خدمت وکړي. د غنمو تخمونو په ځای، تاسو کولی شئ د کوکنارو څخه کار واخلئ، مګر تاسو کولی شئ د غوږو څخه وګرځوئ لکه دوی یې وي او ګونۍ مه کوئ یا هیڅ شی هم نه وي. زه خوښوم چې توپونه په کوچنیو اندازو کې چمتو شوي دي او دا ډیر ښه دي چې په لاس کې واخلئ!
عنصرونه:- غوړ، 250 ګرامه غنم
- شيدې 125 ملی ليتره
- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- مارګینین 40 ګ
- خواړه، وچ 4 g
- د سيسم سپينه 2 ټوکه. l.
- شلګ
- نمک 1 غوټۍ
- لومړی ګام د اړتیا وړ محصولاتو چمتو کول. اوړه راواړئ. مارګریګ ته اړتیا لري.
- مرحله 2 د غوړ، مالګې او شلو غوړ ته غوږ ونیسئ. ډیریږی.
- مرحله 3 د تودوخې شیدو (37-39 درجو) وخورئ، یو هګۍ اضافه کړئ، ډک کړئ او ښایسته مارشینین وسوځوئ.
- مرحله 4 دقیقو دقیقو لپاره د ټوټې ټوټې پیل کړئ. دا به لږ څه پاتې شي، مګر په ورته وخت کې به پلاستيک او نرم وي. تاسو اړتیا نلرئ نور ډوډۍ اضافه کړئ.
- پنځمه مرحله ټوټه ټوټه د پاک تولیه سره پوښ کړئ او د 1.5-2 ساعتو لپاره په ګرم ځای کې پریږدی. کمزوری کول
- د 6 فورمې فورمه (ما تقريبا د 50 ګرامو 9 ټوټه ترلاسه کړې). غوږونه په غوړ شوي یا غوړ یا د پاڼو او پاڼو د پاڼو کڅوړې پاڼې سره وغورځوئ.
- ګام 7 د پورته کیدو لپاره 20 دقیقو لپاره بنډل پریږدئ. هغوی د زیږدو سره خوشبین کړئ (په لفظي توګه یو چنده اوبه زیږیدلي). د غنمو تخمونه وخورئ.
- ګام 8 په لومړنیو تڼیو کې د 20 دقیقو لپاره 170 170 سی. د چمتو کولو وروسته سمدلاسه لرې کړئ. اجازه ورکړئ چې په ګل یا په پلاټۍ کې ښایسته شئ.