عنصرونه. ټول اړین اجزاء چمتو کړئ. پياز او لرګى بايد وشړل شي او په ښه توګه پيل شي
- د تونا فلټ - 500 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه
- لیلسن - 1-2 زوبکیوف
- بلغاری سره مرچ - 1 ټوټه
- بلغاری شنه شنه مرچ - 1 ټوټه
- بلغاری مرچ زر - یو ټوټه
- ټامات - 150 ګرامه
- سپینه وین - 100 ملیونه
- شینګ - 1 کڅوړه
- سالم - - ذایق کول
- د سبزیجاتو غوړ - 2-3 هنر. شګو
- مچھلی ته کښت - 1 کڅوړه
- تور تور مرچ - - چک کول
عنصرونه. ټول اړین اجزاء چمتو کړئ. پیاز او لشین پاک شوي او په ښه توګه کښت شوي، بلغاریا مرچ په لویو پښو، روميانو - کیوبونو کې مینځ ته کیږي. پیاز او لرګی 1-2 دقیقو تیل په تیلو باندی. بیا مرچ اضافه کړئ او د 4-5 دقیقو لپاره د منځنۍ تودوخې له لاری نور د لاندی لاندی ډک کړئ. بیا د بڼو پاڼو، روميانو، شراب، مالګه او شکر اضافه کړئ. د منځنۍ تودوخې په منځ کې یو فوق العاده واخلئ، بیا لږ تر لږه تودوخه کم کړئ او د 15 لینونو په مینځ کې د لیرې لاندې تر مینځ واچوئ. او په داسې حال کې چې سبزیانې په سمه توګه ویشل شوي، موږ به میوه غوږو. دا باید په لویه پیمانه لویه ټوټه او غوړ شوي غوړ کې وپلټل شي - په منځنۍ تودو کې د 3-4 دقیقو لپاره تغذیه شي، نه نور. د سبزیجاتو د ماتولو د 15 دقیقو وروسته، چې پورته یې یادونه وشوه، موږ دوی ته میوه کبان اضافه کړه. د 5 دقیقو لپاره ټیټ حرارت غوره کړئ. په حقیقت کې، ډوډۍ چمتو ده. ګرمه خدمت وکړئ. د بون اشتباه! :)
خدمتونه: 3-4