- مکھن - 1/2 1/2 آرټ. شګو (+ د غوړ تیل)
- منځنی غوړ بلب - دوه ټوټه (240 ګرامه هر یو)
- کچالو - 650 ګرام (پاک)
- ګرانه شوي پنیر - 1/2 / 1 کپ (+ 6 چمچۍ)
- موټرو کریم - 1/2 کپ
- د خاوری او ځمکی مرچ - - چک کول
تڼی د 200 درجو څخه مخه ونیسی. د بیک ډوډۍ غصب کول کچالو او غوږو په ډیری ډنډو بوټو کې کښینئ. آلان په چمتو شویو شکلونو کې په درې طبقو کې وساتئ، دا د لرګیو د دوو برخو سره بدله کړئ. هر یو پرت د مالګې او مرچ سره فصل کړئ، 2 پڼۍ د پنیر او غوړ چټک کړئ. په سر کې کریم کریم کړئ. لوږه تر هغه پورې چې آلان نرم وي او په اسانۍ سره د چاقو په واسطه پوښل کیږي، نږدې 45 دقیقې. د پاتې 1/2 1/2 ګرامه شوي پنیر او د سرو زرو نوری تر منځ تر 15 پورې تر 20 دقیقو پورې وخورئ.
خدمتونه: 6