- د منجمد پف پیري پاڼه - 1 ټوټه
- پنیر ګریري - 150 ګرامه
- اسپرګوس - 450 ګرامه
- لیمو، چرګ - 1 ټوټه
- د نیبو جوس - 1 ساعته. یو ښه
- د زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- مالګه او مرچ
.1 د پف پیري پیرود کول. تڼی د 200 درجو څخه مخه ونیسی. د اوړو په سطحه کې د پف پیسټری په مستطیل کې 25x40 سینټیټ اندازه کول. ناڅاپي کنډونه پرې کړئ. ټوخۍ په بیک ډډ کې وچ کړئ. د تیز چاقو سره، د کنډک په اوږدو کې نږدې 2.5 سینټره پوټکیدل، د مستطیل نښه نښه کړئ. د یو کانال په کارولو سره، د اټکل شویو سرحدونو په اوږدو کې د 2.5 سانتي مترو په مینځ کې ټوخه وخورئ. دا د ټوټې د غاړو کنډکونو سره ریمونه اړین دي. په یوه تڼۍ کې د بیکار پاڼې کې، د ټوکر پاڼې سره، تر څو د سرو زرو نصواري، تقریبا 15 دقیقو پورې ټینګه کړئ. ټوخۍ له غوږ څخه وباسي او د ګرد شوي پنیر Gruyer سره سپک کړئ. د اسپرګوس پای ټک کړئ ترڅو چې د اندازې د ټوټې د مستطیل چوکۍ سره سم وي. .3 په یوه پرت کې د اسپرګوس په ټوټه په خټکی پنیر کې وساتئ. د نیبو جوس سره مخلوط کړئ، د لیمو زین او زیتون غوړ په یو کوچني کڅوړه کې. د یو برش څخه کار اخستل، د اسپرګوس سره د پایله کولو، مالګې او مرچ سره یوځای کړئ. .4 ټیټ اخلئ تر هغه چې د اسپرګوس چمتو وي، له 20 څخه تر 25 دقیقو پورې.
خدمتونه: 8-10