عربي باسکی پائی یو ډیر مشهور مشر دی. د ساده عربي منې په واسطه. مګر د معمولي ذائق په څیر، باس ډیر خوشبوونکی دی، د هغې خوند بډای دی، د کیک جوړښت ډیر داوطلبی دی. دا نخشه راځي، ځکه چې دا د یوه خوشبوونکي شربت سره لیرې ده. د باس بسم د پخلی کولو لپاره ډیر ترکیبونه شتون لري. زه دا خوشحاله انتخاب وړاندیز کوم.
عنصرونه:- د غنمو اوړه 1 tbsp.
- ګرمې منې 1 tbsp.
- هګۍ چرګ 1 pc.
- کیفیر 1 tbsp.
- شین دوه ګوتو.
- د نارینګ غوړونه 150 g
- د لمر وړیا غوړ 1 ټب.
- اوبه 125 ملی لیتره
- شکری وینیلا 2 ټیک.
- د کڅوړو کڅوړه 2 ټنه.
- نیبو 0.5 پی سیز.
- د ګلابو اوبه 5 ملی لیتره
- لومړی ګام د باس چمتو کولو لپاره موږ منګا، نارنټ چپ، شکر، اوړه، کیفیر، د لمر ګل غوړ، اوبه، هګۍ، لیمو، وینیلا شین او پکاو ته اړتیا لرو.
- مرحله 2 وچ وچ عناصر مخلوط کړئ: اوړه، آم، د خټکو شایګینګ، 1 کپ شین، وینیلا بوره، د پکاو کڅوړه.
- مرحله 3 د مايع اجزاو سره مخلوط کړئ: کیفیر، هګۍ، د لمر ګل غوړ.
- مرحله 4 وچ وچ او مايع مرکبات مخلوط کړئ.
- مرحله 5 ټوټه ټوټه د لندې پرت سره چمتو شوې فورمه کې وخورئ. زه د 22x22 سانتي متره شکل لرم.
- ګام 6 په عین وخت کې، شربت چمتو کول. اوبه او د 1 کنډک بوره مخلوط کړئ. د 5-6 دقیقو لپاره پخلی.
- ګام 7 په پای کې، د لیمس جوس 2 دوه ټوټې ټوټې، د لیمو چرګو او اختیاري د ګلابو اوبو اضافه کړئ (زه د چای ګل چایه لري).
- ګام 8 پایه کیک ترلاسه کړئ.
- ګام 9 ګرمی په وړو روميانو یا چوکونو کښئ. پورته پورته کړئ او شربت پرې کړئ. ښه کولو ته اجازه ورکړئ.