ډیری خلک، کله چې د بشپړ ډوډۍ ډوډۍ یا ډوډۍ په اړه خبرې کوي، د الوتونکو استازیتوب کوي د غوښې سره. دا ډوډۍ چمتو کول ستونزمن نه دي او اساسا دا د خوږ او غذايي موادو بدله ده. هر کوربه پوهه پوهيږي چې څرنګه د کچالو غوښه غوښه ونیسي، مګر هر یو پخپله پخلی کوي. موږ ستاسو لپاره د غوږو سره د کچالو لپاره یو نوی نسخه چمتو کړی دی، کوم چې نور اجزاء هم ګډوي. دا ترکیب، هیڅ شک نلري، د هر کارپوه ماهر څخه غوښتنه کوي، ځکه چې ډوډۍ نه یوازې خوندور او جوسشي، بلکې بل رنګ یې هم مینځ ته راځي. داسې ډول ډک چې تاسو په اسانۍ سره په میز کې وړاندې کیدی شي، دا د رخصتۍ یا دوديزه ماڼۍ په توګه وي. د غوښې سره کچالو کچالو ککړو، موږ خورا تشریح کړی، نو دا به د هر چا لپاره چمتو کیدی شي.
عنصرونه:- لیلیک 1 پی سی.
- د انګورو بالامامیک تیاره 2 ټوکه. l.
- پنځم ګڼه
- بیری رڼا 200 ملیونه
- د Paprika ښایسته ځمکه 5 g
- گاجر 2 پی سیز.
- زیتون غوړ 4 tbsp. l.
- پیاز سپین سپین 1.
- الوتونکي ځوان 5 پیسې.
- غوښین غوښه 300 ګرامه
- اوبه 200 ملیونه
- Beef broth 2 pcs.
- لومړی ګام غوښه د منځنی اندازی کیوبونو کښینول.
- مرحله 2 په یو ساسسیپ کې ډیری دیوالونو سره، غوړ تودوخه کړئ او غوښه یې په هغې کې وخورئ.
- دریمه مرحله، وروسته چوپۍ پیاز او لشکر کړئ.
- څلورم ګام دا سابه په عین پین کې وچ کړئ چیرې غوښه وچې شوې.
- پنځمه مرحله کله چې پیاز تیاره وي، لږ ګرمه اوبه اضافه کړئ.
- ګام 6 د غوښينو غوږو غوږو کی 2 کیوب شامل کړئ sacepan ته.
- ګام 7 بل، د بڼ یو شی شیش کړئ. په اور کې هر څه وساتئ.
- ګام 8 غوښه غوڅه ټوټې ټوټې کړئ او په sacepan کې یې وساتئ.
- ګام 9 تیار شوی غذايي مواد، یو کوچني بالامامیک سرک او پیپرکا شامل کړئ.
- ګام 10 د ګازونو مینځل وویستل او لویې ټوټې پرې کړئ.
- 11 مرحله لوی ریښه تازه کچالو هم وخورئ.
- مرحله د آلو چمتو کول د غوږ سره د بل 30 دقیقو لپاره.