د سترګو او لمرونو لپاره سوپ! گاجر د ویټامینونو او منرالونو زیرمه ده د کارتوین څخه، په گاجر کې شامل دي، زموږ بدن د ویټامین اې تولیدوي، کوم چې موږ ته د ښه لید ساتلو او حتی د ښکلي ټیک لپاره خدمت کوو! گاجر په 12 مه پیړۍ کې د عربانو لخوا اروپا ته راوړل شول، او له هغې وروسته دا زموږ د غذايي موادو یوه برخه ده - موږ د ګازو پرته بورسک یا قابلی سوپ تصور نه شو کولی، او جریان به دومره پیاوړی نه وي! دا ځل به موږ د گاجر کریم کریم سوپ چمتو کړو - دا ډوډۍ خورا روښانه او روښانه ده. انگور او ټوخون به د سوپ لپاره سیمه اییز نوټونه او پیچسیسی اضافه کړي، او د هغې روښانه نارنج رنګ به موږ د مني په یخ کې خوشحاله شي!
عنصرونه:- گاجر 5 پی سیز.
- بي پاڼه 3 پی سی.
- تازه انډر 1 ټیټ.
- د انګورو پاؤډ 1 ټیټ.
- د زیتون غوړ 2 شبه. l.
- د سبزيجاتو 500 ملی ليتره
- پیاز سپین سپین 1.
- ځمکه نټیمګ 1 ټیټ.
- لومړی ګام د سوپ چمتو کولو لپاره، تاسو به 4-5 منځنۍ گاجر، پیاز، پوستکي، غنمو، نټیم او سبزیج ورور ته اړتیا ولرئ.
- مرحله 2 گاجرونه وخورئ او کوچني کیوبونو ته وخورئ.
- دریم ګام پیاز پیاز کړئ او د څو دقیقو لپاره یې د زیتون غوړ کې واچوله.
- مرحله 4 گاجرونه اضافه کړئ او ښه مخلوط کړئ. د څو دقيقو لپاره د تودوخه لوړ حرارت.
- پنځم ګام د سپوت، مغز، غنمو او ګیټی ګوتو اضافه کړئ، او تر هغه وخته چې د لیرې شوي تړلو سره پخی کیږدئ. د مصالحو اندازه چې تاسو یې د ذایق مطابق سمه توپیر لري.
- ګام 6 کله چې گاجر نرم شوی وی، د پاڼی څخه بهر واخلئ، مخلوط په یوځای او خاوره کې په اسانۍ سره ځای پر ځاي کړئ. مالګه او مرچ د چک لپاره.
- مرحله 7 مشیده کچالو په پاکه ټوټه کې واچوله او پاتې نور وروڼه اضافه کړئ. سوپ تیار دی!