- د ډبرو دوه چنده چینی - 3/4 کپ
- شنه شنه ناک - 9 ټوټې
- تازه لیمو د جوس رس نوبت - 1/2 کپ
- تازه یا منجمد کرینبریزونه - 1/2 کپ
شکر د 3 3/4 کپ اوبو سره په منځنی سایسینډ کې مخلوط کړئ. مخلوط د منځنۍ تودوخې څخه ډک کړئ او مخلوط د منځنۍ تودوخې په مینځ کې وچ کړئ، تر هغه وخته چې قند له مینځه یوړل شي، له 5 څخه تر 8 دقیقو پورې. شربت په فلزي کڅوړې کې وخورئ او کڅوړه په آخوبو اوبو کې واچوي او یا یې په فرج کې ځای په ځای کړئ، شاوخوا 30 دقیقې یې وخوري. په عين وخت کې، دري ناکونه پري کوي او 3 ناکونه. د لیمو د جوس د دوه ټوټو ټوټو سره مخلوط کړئ. په منځنی سایسپین کې وساتئ. د کرینبری زیاتوالی د 6 څخه تر 8 دقیقو لپاره منځنۍ تودوخې پټ کړئ. د تودوخې لاندې د تودوخې لپاره د تودوخې کمول او تر هغه پورې چې ناکونه نرم دي، له 12 څخه تر 18 دقیقو پورې. په مخلوط کې مخلوط کړئ تر هغه چې نرمه وي. مخلوط په یو فلزي کڅوړه کې وساتئ، کوم چې په برفال اوبو یا هوا کې په 30 دقیقو کې کېږدی. د مټ شوي غوښتي کچالو سره د شربت او 1/4 د نیبو جوس کپ سره مخلوط کړئ. مخلوط د ټکولو لپاره په ماشین کې د لارښوونو تعقیب کړئ. که ماشین نه وي، مخلوط په پلاستيکي کانټینر کې وساتئ او په وړیازر کې په یو ساعت کې وساتئ. د یو ساعت څخه وروسته د یو کانال سره. بیا بیا، منجمد، هر 30 دقیقو وخت نیسي تر څو چې د سګرټ بشپړه توقیف نه وي، تقریبا 4 ساعته. په عين حال کې، د ناکونو له شربت سره فورمونه جوړوي. د 6 ناک ناکو پورتنۍ برخه کښته کړئ، غوټه پاک کړئ او پوټکي بدله نه پریږدئ. دننه پاتې دوه ټوټې ټوټې د لیمو جوس سره غوړ کړئ. ناک او د دوی پوستکي په لوی پلاستيکي کانټینر کې واچوئ، پوښ او فاز لږ تر لږه دوه ساعتو لپاره. مخکې د خدمت کولو دمخه، منجمد ناکونه له شربت سره ډک کړئ او د ناک د پورتنیو برخو سره خدمت وکړئ.
خدمتونه: 4