کیک "چک" یا "ژیووګلوټ" د دې کیک لارښوونه زما سره یو ښه ملګري وو، کوم چې په حقیقت کې یې "چک" ویل. په واقعیت کې، دا کیک "هاګلوبوت" په نوم وبلل شو او د چک د بیکار لپاره د چک ترکیبونو کې وموندل شو، مګر، د بدنام نوم له کبله، نوم بدل شو. په حقیقت کې، د کیک اصلي نوم دا خورا ډیر تر ټولو غوره ډک بیان کړ. او، په واقعیت کې، کیک، د حقیقت له امله چې څو فټیټ کیک لري، چې په شتمنۍ سره د مکھن او شیدې شیدې سره مینځ ته راځي، ډیر ښه معلوم شوي دي. په عمومی توګه، کیک خوشبخته دی، منځنۍ خواږه او د ذکر شویو عناصرو سربیره، مغز، شات او پیرس لري.
عنصرونه:- د غنمو غوړ 1.5 tbsp.
- شینګ
- مکھن 200 ګرامه
- ماته 100 ګرامه
- مغز لرونکو غوزۍ 1 tbsp.
- خوند کریم 100 ګرامه
- هګۍ چرګ 3 پی سي.
- سوډا 0.5 ټیټ.
- د جدول سرګی 1.
- ټوکر شوی شنډ شوی 400 ګرامه شیدې
- مکھن 300 ګ
- پراون 300 ګ
- لومړی پړاو: اصلي اجزاو: اوړو، مکھن، خوند کریم، شیدې، هګۍ، شکر، سوډا، سرکا، چیرنوس او مغز لرونکی.
- دوهمه مرحله به د دوو برخو څخه جوړه وي د خوړو څانګه .1 هګۍ او بورې مخلوط کړئ، او په بشپړه توګه یې وسوځوئ.
- مرحله 3 په یو ساسسیپ کې 200 ګرامه مکه وساتئ او وخورئ.
- مرحله 4 لږه مکهمه ډکه کړئ او وړل شوي غال یې په وهلو هګیو کې د شکر سره وخورئ او ډک کړئ.
- پنځمه مرحله د هګۍ، شکر او غوړ په مخلوطه کې، اوړه زیاته کړه او په بشپړه توګه سره مخلوط کړئ. د ازموینې لومړۍ برخه چمتو ده، اوس راځئ چې دویمه برخه واخلو.
- شپږمه برخه .2 د شاتو غوړول.
- ګام 7 په یوه جلا کڅوړه کې، یو کوچنی شیده او هګۍ مخلوط کړئ.
- ګام 8 د شاتو سره په خوند کڅوړه کې دا سوډا اضافه کړه، وروسته له هغه چې د انګورو سره یې خړوبولو او ډک شو.
- مرحله 9 د ګردو غوټیو غوټۍ.
- 10 ګام د مغز لرونکو کریمو، شاتو او پخی سوډا، او مخلوط سره مخلوط کړئ.
- مرحله 11 لږ لږ ډوډۍ واخلئ او د ټوټې لپاره دواړو برخو کې ګډ کړئ.
- مرحله 12 له ټولو تیلو مارجرین یا د لمر ګلابو غوړ او د اوړو له ضایع شوي کیک فارم څخه د ټول ټوټې 1/3 ټوټه کړئ. بیا موږ د تشناب په کیڼ کې د 20-25 دقیقو لپاره د 180 سانتي مترو په درجه کې اخستئ په مجموع کې باید 3 کیک وي.
- ګام 13 د کریم کریم چمتو کول. په سمه توګه د سانسور شيدو او 300 ګرامه مکه مخلوط کړئ. دا باید یو عام ډله وي، نو دا به ښه وي چې د مایکرو یا بلوڅ کارولو څخه کار واخیستل شي.
- مرحله 14 د محاصرو پیس کړئ.
- ګام 15 کیک یې کریم سره کریم کړ.
- ګام 16 د ټوټو ټوټې په کریم کې وساتئ. بیا وروسته د دوهم کرسټ سره پورته پورته پوښ کړئ، چې د کریم او کریم سره یې د لمړیو کیک سره ورته شوي وي.
- مرحله 17 وروسته د دریمې کیک په لمره شوي دوهم کاک باندې ساتل کیږي، دا د کیک سطحې سره د اړخونو سطحونو سره لیږدول کیږي.
- مرحله 18 د کیک ترټولو غوره کیدای شي د کټیو سره د کټ شوي غوټیو سره سجاغول شي. موږ کیک په ګرمو ځای کې د 6 ساعتو لپاره وسپاره ترڅو دا بوټۍ. کیک چمتو دی!