د غوړ کیک "واوره سپین" د لمر تودوخه کیک "سپینې سپینه" نه یواځې ډیر سواد، خوشبوونکی، مګر د ماشومانو لخوا ګټور او مینه وال. کاټرو سوفلي، د سپک یورو، سکیریرس، کریم او سپاک چاکلیټ سره، د مکھن هګۍ کیک په ځای شوي، د سریري مرمومي سره، سپینې چاکلیټ سره څراغ او د ویډ کریم کریم سره ډیری شوي. د کیک سپین "سپینې" لپاره یو عام ترکیب، د انټرنیټ پر بنسټ نه دی. نو ما پریکړه وکړه چې د اوسپنون او موږ به خپل واوره سپینه ولرو. زه ستاسو د اندیښنې استازیتوب کوم بل راتلونکی ماشوم، زه تل ستاسو د تبصرو او ټولو ښه چلند لپاره انتظار کوم!
عنصرونه:- نمک 1 غوټۍ
- اوبه 1 tbsp. l.
- د کڅوړو کڅوړه 0.5 ټنه.
- 60 ګڼه
- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- غوړ، غنم 70 ګرامه
- مکھن 50 ګرامه
- 180 ملیونه کریم
- 500 500 ګرامه
- چاکلیټ سپینه 150 ګرامه
- هګۍ چرګ 2 پی سیز.
- د جیلینتن 10 پلیټ
- 220 کیلو ګرامه
- شکری وینلا 4 ټیس.
- سٹرابیری 230 ګ
- سټرابیری تخصیص 320g
- د جیلینټ 5 پلیټ
- چاکلیټ سپینه 100 ګرامه
- کریم 50 ملیونه
- مکھن 30 ګ
- سٹرابیری 270 ګ
- کریم 150 ملیونه
- لومړی ګام د کیک لپاره اجزاء چمتو کړئ: اوړو، د کڅوړو پوند، مالګه، شکر، هګۍ، مکھن. د مرمرۍ، کریم او سجالو لپاره: سریبربرز، کنډک، پنیر، لږترلږه 35 فیصده د غوړ مواد، سپینه چاکلیټ، چینی او وینیلا شین، جیلینټ په پلیونو کې. کیک د بیلابیلو شکل لپاره ډیزاین شوی چې د 24-35 سانتي مترو سره وی.
- دوهم ګام، هګۍ، شین، د لوټۍ یو لوټ او مکور د خونې د حرارت په درجه کې د مخلوط سره سم په اسانۍ سره، نږدې 5-6 دقیقې.
- دریم ګام د بیک ډک پاڼی سره غوړ ونیسئ، ډک کړئ.
- مرحله 4 هغه فورمه چې د بکس پاڼې سره لرې شوې او خواوو ته غوړ شوی، خوله، کچه یې خپره کړه. په لومړنیو تڼیو کې د 180 سانتي مترو په شاوخوا کې د شاوخوا 20 دقیقو لپاره نیول. موږ چمتوالي د پاکولو د لرګي سره ګورو، که چیرې دا کله وچ وي، نو د کیک سایټونه. راځئ چې د خوندیتوب په اړه نرمه کړو، دا د کاغذ څخه خلاص کړئ.
- پنځمه مرحله د مرمرۍ سریبرونو لپاره پاکه شوې ده.
- مرحله 6 قابله ګرمه او د ماسشیدونکو آلو اضافه کړئ. راځئ چې د خولې ته ورسوو او د اور څخه لیرې کړئ.
- مرحله 7 په سایټونو کې د سړو اوبو جیلینټ کې لندل شوي، په ډزو او ګرمو مرمیو کې ویجاړ کړئ. ښه او ښایسته مخلوط کړئ.
- مرحله 8 د کریم لپاره، تودوخی کریمه او په دوی کې چاکلیټ مینځ ته راوړل، په ډیره چټکتیا سره. موږ د تلې څخه لرې کړو.
- ګام 9 ویسک د مخلوط 2 ملګری او 1-2 ټوکۍ سره. l. د 170 ګرامه قند سره د ګرمو اوبو په اړه یو ګرمه اوبه.
- ګام 10 د چاکلیټ سره د کریم کریم یو پتلی قطار وچاړئ، ډک کړئ.
- ګام 11 پنیر او وینیلا شینګ شامل کړئ، ښه مخلوط کړئ.
- مرحله 12 په ژمي اوبو کې د جیلینټ سکبل کې لندبل او په 55-60 ° C کې د تڼیو کې مینځل. موږ په 4 بجو بدل شو. l. په یو کپ کې د جیلیټین سره ښه ډیریږي.
- ګام 13 او سمدلاسه د جیلیټین ډلی ډار په کریم کې واچاوه، په ډیره شدید ډول د 3 دقیقو مداخله. پوښل، موږ د ریفورجیک په لرې کولو سره د کریم کریم لومړنۍ ترتیب لپاره لیرې کوو.
- مرحله 14 په قوي جامو کې دوه مربعان، د جامو چمک جوړولو لپاره د 50 ګرامه شکر او بیا بیا اضافه کړئ. په چټکۍ سره کریم کول په دوامداره چوړو کې.
- ګام 15 لږه ککړ شوی کریم ته پروټین او کریم شامل کړئ. موږ په یو اړخ کې په لاسوهنه کې مداخله کوو چې د لاندینیو پورته خوځښتونو سره، نو دا کریم کول ممکن ممکنه وي.
- څلورم ګام د کیک په ناڅاپي بڼه بیرته راځي. د سجاول لپاره سٹرابیری 3 یا 4 تختو ته ویشل شوي او د غاړو په مینځ کې خپریږي.
- ګام 17 د کریم څخه کیک 2/3 ته ولیکئ. موږ په ریفورمین کې د 40 دقیقو لپاره پاکوئ. زه یو فریزر کاروم، بیا د 15 دقیقو لپاره بسیا.
- ګام 18 په کافی اندازه سره ککړ کریم شوی، مرمرۍ خپره کړه او بیرته یې په ژمي کې وسپارله، ترڅو مرملا کولی شي شکل خورا لږ وساتي.
- ګام 19 د نیمه منجمد مرمیو په سر کې پاتې کریم، پوښ او بیا په ریفورجینټ کې د څلورو ساعتو لپاره وویشئ.
- ګام 20 د منځنۍ تودوخې څخه وروسته په لومړنۍ کڅوړې کې د ګرمۍ لپاره، چاکلیټ او مکعب مینځ ته راوړل، ټول وختونه په ښه توګه مینځ ته راځي.
- مرحله 21 د کیلو په شکل کی کیک څخه پاک کړئ. ګرم شوي کڅوړې ته د خونې د تودوخې درجه د کیک منځ کې راځي. موږ په آزاده توګه، د کیک په توگه په مختلفو لارښوونو سره راوبللو. موږ به په سړه کې یو ځل بیا له تودوخه ډک کړو.
- 22 د کریم کریم په چوغیو کې د توقیف کولو لپاره ټیم. او په پاکۍ بکس کې وساتئ د خپلې خوښې سره ضمیمه کړئ.
- مرحله 23 مونږ کیک د خپل خوښې ته سجده کوو، مختلف بیلګې وړاندې کوو. د یو کانال سره، تاسو کولی شئ په ګرمۍ کې وړو بڼو جوړ کړئ. په مرکز کې به موږ یو لوی توغندي وسوځو. موږ ژر تر ژره خدمت کوو او خوشحاله اشتپاه لرئ!