موږ کیک "ساکر" د کیک ساکرانو چمتو کول - په یو لوی مقدار کې د سنوکرانو بار. ما څو میاشتې مخکې پریکړه وکړه چې خپله لارښوونه رامینځته کړم، مګر بیا هم کافی وخت نه و. Sninkers د تصفیې په حلقو کې ډیر مشهور دی چې په انټرنیټ کې نږدې هر ځای تاسو کولی شئ د کیک خورا ډیر یا لږ دلچسپی لوازمونه ومومئ. مګر زه تل د خپل ځان څه غواړم، په ځانګړې توګه د کیک لپاره. او همداسې، ما قضیه وګرځوله، ځکه چې دا په Webspoon کې وه چې ما د Snickers cake لپاره یو امر وموند. په چټکۍ سره هغه د امرونو د میز څخه اخیستل او د جوړولو لپاره پیل شو. زما کیک 9 ساعته وروسته د اپریل په 22 کې زیږیدلی و. زما میلمانه مې وغوښتل او له هغه سره مینه یې مینه کړه، نو زه به هیڅ بدلون یا بدلون ونوموم، ځکه زه فکر کوم چې سریبر بریالیتوب و. لاندی پرت ما د چاکلیټ - شینګی کیک جوړ کړ، د مرشمریل په سطح کی 26 سانتي متره شکل وکارول، وروسته بیا د مرغیو سره کیرمیل، بیا د چاکلیټ یو موټی پرت او د چاکلیټ شاک کولو سره هر شی ډک کړ. ترټولو دلچسپي دا ده چې که بشپړ شوي کیک د هوا لپاره د 24 ساعتو لپاره ولاړ وي نو دا ډیره خوږه کیږي، مګر ډیره نده، دا باید خاوره نه وي. په سړه کې د مخنیوي په وخت کې، ذوق یو له بل سره یوځای کیږي، یو بل بشپړ کول او یو هماغه اندازه، حتی لږ تیریدونکي کیریمل-پیانټ-مارشمریل چاکلیټ تولیدوي. دا کیک، تر اوسه پورې، هغه څه چې زه یې راغلل خورا ستونزمن دی. مګر پیچلیتوب ما نه ډاروي، مګر د کارګرانو کارونو سره سم د مثبت پایلو سره انعام کوي او افتخار او الهام ورکوي. زه خوشحاله یم چې تاسو سره زما د Snickers کیک لپاره لارښود شریک کړئ او ستاسو نظرونو ته لیوالتیا لرم. ټول د خوړو الهامونه!
عنصرونه:- غوړ، غنم 160 g
- هګۍ چرګ 3 پی سي.
- شګو 3 ټب. l.
- مکھن 80 ج
- د کڅوړو کڅوړه 0.5 ټنه.
- د کوکاو پوډک 4 tbsp. l.
- نمک 1 غوټۍ
- کریم 200 ملیونه
- 150 کیلو ګرام
- غوټۍ 1.5 tbsp.
- مکھن 80 ج
- هګۍ چرګ 3 پی سي.
- شین دوه ګوتو. l.
- د ورې 2 غوشه
- د کنټرول رڼا 2 ټوټه. l.
- جیلینټ 6 پلیټ
- مارشمیدو 700 ګ
- مکھن 50 ګرامه
- 100 ګرامه شیان
- کم شوی شیدو 100 ګرامه
- شکایډ ویلیلا 1 ټیټ.
- چاکلیټ تور 250 ګرامه
- خوند کریم 180 g
- 100 ملی ګرامه کریم
- مکھن 50 ګرامه
- لومړی ګام راځئ چې د کیک سره پیل وکړو، موږ ته اړتیا لرو: هګۍ، اوړو، مکھن، کوکاو پاؤر، شکر، د مالګې یوه غالۍ او د پکاو کڅوړه.
- دوهم ګام د پروټینونو څخه جلا کړئ. موږ ګنډو ته واچاوه او په ریفورجیک کې یې واچوله، موږ یوازې د کیک لپاره سړي ته اړتیا لرو.
- مرحله 3 په کڅوړه کې موږ آوډۍ د پکاو کڅوړو سره وویستله، کوکو او شکر شامل کړئ چې د مالګې غالۍ وخورئ.
- مرحله 4 غوړ غوړ پرې کړئ او د اوړو مخلوط ته اضافه کړئ.
- پنځمه مرحله مونږ به ټول اجزاء له مکسر سره یا په ناڅاپه کچو کې د لاسونو سره پری کړو.
- ګام 6 سړي شامل کړئ او ټوټې په یو بال کې یوځای کړئ، ګنډه مه کوئ.
- ګام 7 موږ دا د غذا په فلم کې لغوه کړه او د 45 دقیقو لپاره فریزر ته یې لیږو.
- مرحله 8 دا وخت، راځئ چې کارمل جوړه کړو. د نمک لرونکو مرغیو چمتو کول د مخه تیار شوي او مینځل شوي، کریم له 25٪ څخه زیات غوټ نه دی، او دا به ډیر ښه وي که تاسو 35٪، مکھن او شکر سره کار وکړو.
- ګام 9 سټسینټ په یوه موټره کې واخلئ. په اور کې په اوسط ډول د شکری کارول.
- ګام 10 زه غواړم په یاد ولرئ چې تاسو مداخله نشئ کولی. پین باید په کمو حرکتونو کې ولګول شي او وګورئ چې څنګه کنډان نصواريږي.
- 11 مرحله یو ځل چې بوره لږه خوره شوه، تیلو اضافه کړئ، پخه شوه.
- مرحله 12 اوس کولی شئ د کریم کریم پیاوړتیا او اضافه کړئ. د 10-12 دقيقو لپاره کک
- ګام 13 کله چې کیریمل په کافی اندازه ویش ولری، مګر ډیر ډیر نه وی، د غوږونو اضافه کړئ او د تودوخی څخه لیرې کړئ، موږ هر څه سره ګډ کړئ. راځئ چې دا ښایسته پریږده. کارمل ډیر اوږد دی.
- مرحله 14 اوس ټوخه په کافی اندازه سخته شوې ده. دری په لویه پیمانه په مستقیم ډول په فورمه کې، د بکس کاغذ سره محدود او په دیوالونو سره تیل د تیلو سره. موږ ټیټ ټیټ سره تړل بندوی.
- پنځم ګام 15 په لومړنیو تڼیو کې د 180 سانتي مترو په اوږدو کې د 25-30 دقیقو لپاره.
- مرحله 16 اوس مارشميز چمتو کوي: موږ پروټين له سرکي څخه اخلو او د مالګې سره په دوامداره چوپونو کې يوځاى. په تدريجي ډول سره کنډک او کنټرول معرفي کوي تر څو پورې چې جوم جټ شي.
- د 17 جیلیټین وافر ګام، په سړه اوبو کې د 5 دقیقو لپاره لیوالتیا، په تنفس یا د اوبو په غسل کې، یا د یو سپوږمکۍ اوبو اضافه کول شاملول.
- ګام 18 په چټکۍ سره یو وړل شوی پروټین پروټینونو ته راوړل، کوم چې د 5 دقیقې لپاره په چټک سرعت سره ویجاړ شو.
- ګام 19 بیا به موږ د قانع کولو مخه ونیسو، د ضرب کولو مخه نه ونیسو.
- ګام 20 زموږ مارشیلیل به دا وګوري. وزن به زیاتوالی ومومي.
- مرحله 21 اوس د مارشميلا ډیری پرتې لور ته لاړ شئ، واخلئ: د مارشمیرو، چمتو کولو، شیدې شیدې، ونیلا شکر، شکر چمتو کړئ.
- مرحله 22 د منځنۍ تودوخې په اړه مکھن غوړ کړئ.
- ګام 23 سمدلاسه په چټکۍ سره شامل کړئ.
- 24 ګام وروسته بیا کمه شوې شیده. په سمه توګه مخلوط کړئ.
- ګام 25 اوس وینیلا شینګ اضافه کړئ او په دوامداره توګه ډک کړئ.
- ګام 26 - دقیقو وروسته به ډله به ډیره ګرمه شي، دا دا ثبات دی.
- مرحله 27 په دې مرحله کې، د پلیټ څخه لرې کړئ او د مارشمریل سره هر څه سره ګډ کړئ. په ډیر احتیاط سره، نو دا ډله د یو جامع کریم په څیر شو.
- ګام 28 مارشمریل کریم باید داسې ښکاري.
- ګام 29 موږ د کیک د راټولولو پیل پیل کوو. جوار باید د فورمو او کاغذ څخه لیرې شي. بیا کیک بیرته فورمه ته ولېږئ، یا یوازې د ګوتو څخه کار واخلئ. په دواړو حالتونو کې، موږ په کیین کې کیښودل ته اړتیا لرو، ځکه چې موږ به په موټرو کې سخته مايع کریمونه واچوو.
- ګام 30 په کیک کې، کوم چې په ګوتو کې دی، مارشميلا ډله ډکوي. موږ ریفورم ته لرې کوو تر څو دا بشپړ بشپړ شي. او په فریزر کې به ښه وي، بیا به هر څه چټک شي.
- ګام 31 د سختې میرمنې په باره کې موږ د مرچانو سره حتی یو وړوکی کارمل لیږو. بیا په یخچال کې تر بشپړېدو وروسته. کیرمیل به ساړه وي، شکل وساتئ مګر ټینګ نه وي، دا د چاقو سره مینځل اسانه دي.
- مرحله 32 پداسې حال کې چې په فرج کې کارمل د چټک چمتو کولو لپاره چمتو کوي. په خټکی او کریم کښی چاکلیټ مینځ ته راوړی، ښه او په دوامداره توګه مداخله.
- ګام 33 کله چې چاکلیټ تقريبا خټکیږي، تاو اضافه کړئ او د بل 3-4 دقیقو لپاره یې ټکان ورکړئ. اجازه ورکړئ د خونې تودوخی ته ښه یاست. د سرعت لپاره، موږ دا غوټۍ په برفاب اوبو کې واچوئ او ویناوو، ښه پریږدئ.
- ګام 34 بیا، د نیمایي څخه ښکته لوټی په منجمد کیرمیل باندې اچول کیږي.
- مرحله 35 په مختلفو لارښوونو کې شکل شکل کول، اجازه ورکړئ چې ګاز په ټوله توګه په ټوله مرغیو پوښلو. موږ تر هغه وخته چې په سختۍ سره ریفورم ته لیږو. پاملرنه: دا ګلاب د چاکلیټ په څیر نه کنټرولوي، دا نرم او چټک پاتې دی، مګر نه ځي.
- ګام 36 د کیک څخه کیک پاک کړئ. موږ به نور روښانه ګرمۍ روښانه کړو، که چیرې دا په اټکل کې په شدت سره منجمد وي، نو موږ به د اوبو غسل ته لږ تر لږه ګرمه کړو تر هغه چې دا په ښه توګه وځنډول شي. د وضاحت لپاره، موږ په جریمه کې نظر کوو، نه یې هیر کړی چې د کاغذ لاندې وساتئ. یو ځل بیا، د مخنیوی حرکتونه د تودوخی په مینځ کی راځی.
- مرحله 37 او بیا په ریفورجیک کې، مګر د اوږدې مودې لپاره، د 30 دقیقو لپاره. بیا وروسته ماټلایټ د ګاز په سطحه وټاکه او دا عکس مې ترلاسه کړ.
- مرحله 38 زه د کیک په برخه کې هم د مڼو کڅوړه ټوټه او پټه کړه. کیک ساکر چمتو دی! د بون اشتباه!