- کڅوړی - 450 ګرامه
- د تاکید لپاره تیل - 1 ټوټه
- زیتون غوړ - 4 توکي. شګو
- لرګی - دوه غاښونه
- پیاز - 225 ګرام (کټ)
- سره مرچ - 1 ټوټه (منبع)
- رميزونه - 230 ګرامه (په خوله شوي کچالو کچالو)
- د خنډ پاڼو - 4-5 ټوټې
- زڼی پرته تخمونه - 180 ګرامه
- په مالګه کې کیپونه - 4 توکي. شګو (خټکی، وچ)
- هګۍ - 900 ګرامه
- مرچ - 1 ټوټه
- شکر - دوه توکي. شګو
- سرګي - 3-4 ساعته. شګو
- مالګه - 1 ټوټه
په کوچني سایسینټ کې، چمتوالي تر هغه پورې چې د تیارۍ وړ وي) 5-7 دقیقې (تیار کړئ او کوچنیو ټوټو ته یې واچوئ. په منځنۍ اندازې سایس کې، د زیتون غوړ اضافه کړئ، پیاز، سور مرچ، لوشین او منځنۍ تودوخه د 5 دقیقو لپاره تغذیه کړئ. ټیمونه اضافه کړئ .... . . خنډ . . . . . . زیتونه، کیپونه او د ځمکې تور مرچ. د 10 دقیقو لپاره کڅوړه او د پنجژیانو هګۍ اچول چې د 2-3 سانتی مترو په اندازه وویشل شي. په تاو کې پین، تېل تقسیم کړئ. هګۍ اضافه کړئ. په سمه توګه تر سرو زرو نوری (8-10 دقیقې) تیریږي. مهرباني وکړئ مالګه. سایټین سره د روميانو سره ډوډۍ ته انتقال کړئ، منځنۍ اور وژنه تنظیم کړئ او هګۍ اضافه کړئ. کڅوړه زیاته کړئ. ډیریږی. د شکر او سرک سره د وریځونو مخلوط کړئ. د سرک مخلوط د ساینس په برخه کې شامل کړئ. تر 5 دقيقو پورې پوښ او پوښ کړئ. که اړتیا وي نو د مرچ او مرچ سره موسم. راځئ لږترلږه یوه ورځ راشی. تاسو کولی شئ په تود او تودو دواړو کې خدمت وکړو. کله چې سړه هوا کولی شي یو ساعته مخکې خدمت کول، ډوډۍ له فرخین څخه لیرې کړئ. کانټینر له ناپاکو څخه لوی غټ ته وګرځوئ او د جوش شوي هګۍ، نارنج او خنډ سره یې وخورئ.
خدمتونه: 6-8