- گوز - 5 کیلوګرامه
- د خوږو غوږو تناسب - 300 ګرامه
- تازه مرغومې - 1 کیلومتره
- چای - 300 ګرامه
- لونسن - 4-5 زوبکچوف
- غوښتي - 0.5 ګلاس
- نیبو - 1 ټوټه
- د تور مرچ پوډر - 1 کڅوړه (د مرغیو د اچولو لپاره نیم مرچ، نیم د ډکولو لپاره)
- د مالګې دوه توکي. سپون لرونکي (د مالګې نیمه برخه - د بوزې اچولو لپاره، د ډکولو لپاره نیمه برخه)
- شات - 2 آرټ. شګو
- سرسري - 2 آرټ شګو
- ګرم - 1 کڅوړه
- پیاز - 2-3 ټوټې
- د سبزیجاتو غوړ - 100 ملیونه
ټول اړین اجزاء چمتو کړئ. تیار شوي بکز natrem د لہسن، مالګې او مرچ مخلوط. موږ به په ټوله بوزې کې پاټکونه جوړ کړو او دا په ښه توګه کټین بیکن سره سم کړئ. پداسې حال کې چې چرګ د مینځلو وړ دی، راځئ چې د ډکولو سره معامله وکړو. غوږۍ په ټوټو کې وخوري، پیاز پیاوړ کړئ او دا ټول د تیلو سره وخورئ. موږ د انځور انځور وټاکه. موږ هغه د تیارې مرغومیو سره ګډ کړ، د غوزڼۍ بمباري. سلیم، مرچ موږ غنم د ډوډۍ سره لیږدوو. ټول سوراخونه وخورئ یا غوږ ونیسئ په آستین کې د پښو کولو لپاره. د بڅو په پورتنۍ برخه کې څو کوچني پنکچرونه مه هیروئ. موږ یوه وزه په 180 درجې کې د 3-4 ساعتو لپاره اخستله. کله چې زموږ غوزې تقریبا تیارې وي، موږ یې د اورې څخه خوشې کوو. د "ګاز" چک کړئ. د دې کولو لپاره، موږ شات، سرسري، د لیمون جوس، جیوو سره مخلوط کوو. موږ غوزې د نورو 15-20 دقیقو لپاره وسپارلې.
خدمتونه: 8-10