- اوړه - 40 ګرامه (د لوړو پورتنیو لپاره)
- مکھن - 20 ګرام (د پورته پرت لپاره)
- اوبه - 1 کڅوړه (د لوړو پورتنیو لپاره)
- د سبزيجاتو تېل - 125 ملېټرونه (+1،5 تختې).
- بلب - 1 ټوټه
- د پینکیک لوټ - 1.5 کپ
- ساده اوړو - 0.75 کپ
- ګرانه پلډر پنیر - 100 ګرامه
- کښت شوي شنه پیازونه - 1 ساعته. یو ښه
- هګۍ - 1 ټوټه
- شیدو - 1.2 کپ
- سرګي - 1 ساعته. یو ښه
د غوږ پیاز او نیم ټوپک کړئ. په ژړا کښی په 1 کڅوړه کښینی. l. د سبزیجاتو تیلو او د انګورو پیاز، په نرمۍ سره، 5 دقیقې. له تودوخه ډک کړئ. توره جوړ کړئ غوښه د شیدو غوږ ونیسئ او نیم ساعت لپاره یې وویشئ. د پورتنۍ برخې لپاره، په کڅوړه کې اوړه، غوړي او اوبه. ټوخه باید ډیره ګرمه وي. په ټینګه توګه د کڅوړ په لاندنۍ برخه کې ویناوئ، نژدې او نیم ساعت کې په وړزر کې وساتئ. د پینکیک غوړ د عادي اوړه سره مخلوط کړئ، نیمه میوه پیاز پیاز، نیمه پنیر او شنه پیازونه. هګۍ د تیتلی رنګ او 125 ملی لیتره د سبزیجاتو تیلو سره ویجاړ شوي، په برټینټ کې اچول او ټکان. توره توره 200 کیلومتره. د سبزیجاتو غوړ سره د ډوډۍ ډوډۍ او د ټوټې ټوټې پوښ کړئ. په مالګه کې پیاز ټوټې ځای ونیسئ. منجمد ټوخه وخورئ او په چټکتیا سره د پاتې تاکید پیاز او پنیر سره مخلوط کړئ. په پس منظر کې د پسونو سره ځای په ځای کړئ. په توره کې ځای ونیسئ او نیم ساعت یې ونیسئ.
خدمتونه: 10