د پنیر سره بروډکیکونه د دې ترکیب تاریخ ساده او په یو ډول، رومانیايي. کاروبار په ماښام کې و، په کوڅو کې د اوړي د باران باران او د غلو ذخیره، په بشپړه توګه پای ته ورسید. دا حالت د ډوډۍ لپاره پخپله د ډوډۍ پخلی کولو لپاره د ښه فرصت په توګه وکارول شو، او د بارونو په لور نه ځو او په بارونو کې ګیټ شو. نتیجه، زه باید ووایم، د ډیری راتلونکو تمویلو څخه تیریدل. په نتیجه کې، پنیر، کیلیري، هام او سبزی سره د "جوړې شوي ملګرې" پنیر کیکونه. په ساده توګه، دوی کولی شي د هر څه سره ډک شي، او پخلی کول په سمه توګه نده. په ګرم شکل کې دوی په اسانۍ سره خورا خوږ دي، په ځانګړې توګه که تاسو وږی وي. دا په زړه پورې آرام چاپیریال او یو د تور تور چای سره لیمو سره - دا دا خوشحاله نه ده؟
عنصرونه:- کیفیر 1 tbsp.
- د غنمو اوړو دوه کڅوړه.
- پنیر سخت 150 ج
- نمک 0.5 ټنه.
- 0.5 ټنه.
- سوډا 0.5 ټیټ.
- لومړی ګام د دې کیک لپاره، تاسو ته اړتیا لرئ: 1 کپ کیفیر، دوه غوړي اوړو، هر سخت پنیر، مالګه، شکر، سوډا.
- دویمه مرحله په ژوره کڅوړه کې، کیفیر اچوي، مالګه، شکر، سوډ شامل کړئ. په بشپړه توګه پیل کړئ.
- مرحله 3 پنیر یو کوچنی صفر ته واړوی.
- مرحله 4 پنیر او اوړه په کڅوړه کې شامل کړئ. د ټوپک سره لومړى ټوخه ډک کړئ، او بیا د غوټیو غوړ د 3 دقیقو لپاره ستاسو لاسونو سره وخورئ.
- پنځمه مرحله ټوټه په 5 مساوي شکلونو کې ویشئ.
- مرحله 6 هر بال د سبزیجاتو تیلو پورې د سرو زرو نخاعو، تقریبا 2-3 دقیقو په مینځ کې مینځل شوي او غوړ کړل.
- مرحله 7 بیکن کولی شي د تاکید کولو دمخه مخکې پنیر، ساینس، سایج یا مصالحې سره وچ کړل شي، او وروسته تیریږي. ښه تودوخه خدمت وکړئ، مګر په یو سړه بڼه کې، دا ډول کیکونه خوږ دي.