پیاز او شراب

په تاو کښی، مکھن ضربه کړه. پیازونه نیمایي کښت او مینځ ته راځي. اجزاء:

• پیاز - 3 ټوټې
• مکھن - 50 ګرامه
• ډوډۍ - 2 آرټ شګو
• سور شراب - 300 ملیونه
• بیلون - 50 ملیونه
• نمک، مرچ - - چک کول

لارښوونې

په تاو کښی، مکھن ضربه کړه. پیاز په نیمه ټوټه کې راټولیږي او په شفافه توګه مکھن کې مینځل کیږي. د منځنۍ لوړه تودوخې پورې د سرو زرو پیاوړو پورې، اوړه، ډډ او غوړ کړئ. کله چې پیاز زرغون وګرځی، شراب بیرته په لنګو کې واچوی. په دوامداره توګه تنفس کول، یو خولی ته راوړو او تر هغه وخته چی موټی مه وخورئ. سلمین او پوټکي چټکي چټک کړئ، د هغې غوږ اضافه کړئ. د چرګ د مطلوب تسلط تر هغه وخته پورې ډډ کړئ. ساس په تودوخه خدمت وکړ. د بون اشتباه!

خدمتونه: 4