نازکه سوپ دا نازک او په ورته وخت کې زړه نازی سوپ پاکی به تاسو او ستاسو پیرودانو سره مهربانه وکړي او ډیر وخت ته اړتیا نه لري. کلیدي اجزاوه د کدوین، د دوديزې موسم خزانې دي چې په بشپړه توګه د هندي ترکیب د موسم فصل سره مطابقت لري. دا سوپ چمتو کول حتی تر ټولو بې تجربه مالګې) په بار بار چک شوی (، نسخه په وخت او اجزاو کې دواړه توقیفونه مني. د بنسټ اصولو تعقیب مهم: کدوین - کریم کریم او یو ښه مزاج!
عنصرونه:- پوپک 300 ګ
- کریري 1 ټیټ.
- مرچ سرخ ځمکې 0.25 ټنه.
- د ونې سپینه 200 ګرامه
- د زیتون غوړ 3 ټب. l.
- 250 ملیونه کریم
- پیاز 1 پی سی.
- گاجر 2 پی سیز.
- آلو 3 پی سی.
- نمک 1 ټب. l.
- لومړی ګام د سوپ چمتو کولو لپاره، گاجر، کچالو او پیازونو پاکول او پاک کړئ. پوپین هم د پوستکي او تخمونو څخه پاکوي، ترڅو د رسشې غوښې 300 ګرامه پاتې شي. که چیری د کریم نه شیدو شیدې شتون ولري. هر ډول تازه شنه کڅوړې د سجاڼ لپاره کارول کیدی شي.
- دویمه مرحله په پای کې پیاز ټوټه کړئ، گاجر په لویه ګوتو کې وایې. په تاو کښی، تیلو ګرمۍ، پیاز او غوړ د سپکو زرو رنګ پورې وساتئ. بیا ګازونه اضافه کړئ، د 5 دقیقو لپاره تیری او غوړ کړئ.
- مرحله په saupanpan کې، 1.5 لیټره اوبه، د مالګې سره موسم، د گاجر سره تولیدو پیاز ځای نیسي او د 5 دقیقو لپاره پخلی کوي.
- څلورم ګام کچالو او کدوین په لوی کیوب کې وخورئ. په پیاز کې پیاز او ګازو سره آلو وساتئ، د 10 دقیقو لپاره یې پخاطر کڅوړه وساتئ، بیا کدوۍ وساتئ او ټول یوځای د 5 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. بیا سوپ له اور څخه وباسئ او لږ څه یی وخورئ.
- پنځمه مرحله کولی سوپ چی په مخلوط کې په خالص سره راځی. که چیری هیڅ مخلوط شتون نلري - سوپ کیدای شي د ګنډلو له لارې وپلټل شي. د جوړو شویو آلو آلو آګاه په اور کې اچول کیږي، د کریم کریم اضافه، د مرچ مرچ او کریري سره موسم، او یو قلبه راوړي. د سوپ خدمتونه د خټکو او ګرینونو سره.