د تیريیا ساس یو دودیز جاپاني ډوډۍ ده، چې د آسیا ډیری آسیایي ډوډۍ د ذایرو او اراماتي ځانګړتیاوو د پراختیا لپاره کارول کیږي. دوی کولی شي سلادونه ډک کړي، د غوښې او مچھلی د توکیو خوندیتوب ته وده ورکړي، د سبزيجاتو سیسټم ته زینت ورکړي. د اچار په توګه عمل کول، تیريکي د خواړو ځانګړتیاو او نرمۍ ټوټې ورکوي، دوی ته کموالی او خارجي زیاتوالی ورکوي. په کور کې د داسې خواخوږۍ پخلی کول به تاسو نه یوازې پیسې خوندي کړئ، بلکه تاسو کولی شئ خپل خپلوان د خپلو پاکو مهارتونو سره تعجب کړئ!
د تیريیا پرته ساس پرته له لشینګ څخه: په کور کې پخلی کول
د دې لپاره چې په کور کې نامتو جاپاني تمرینات چمتو کړئ، تاسو دومره اړتیا نلرئ چې د ډیزاین ضروري اړتیاوې د ذخیرې خولې ومومئ. هغه محصولات چې موږ یې د پخلی لپاره اړتیا لرئ، تاسو کولی شئ په هر نوي عصري بازار کې وپلورئ.
ضروري اجزا:
- سویا ساس - 100 ملیونه؛
- مرمر (د وريجو شراب) - 100 ملیونه؛
- مچري بوره شیر - دوه چټکي؛
- د ګوتو ځمکی - 1 ټوپک
- کچالو او کچالو - 50 g.
په یاد ولرئ: که څه هم ریچر د ماینونو کارول د یو اجزاو په توګه اخلي، مګر دا د الکولو وړ جاپانی جاپاني په بریالیتوب سره د سپینې وچې شراب، ورمونت، شیری یا د شاک انور سره ځای کیدی شي) 1 tbsp (. همدارنګه کولی شئ د 3x1 برخې تناسب سره د شکرو سره مخلوط کړئ، ورته ورته مطلوب پایلې ترلاسه کړئ.
د ګام ګام لارښوونې:
- په saucepan کې، د سویا سایټ کې اچول، او د کان کیچ کنډک ته معرفي کول.
- مخلوط د منځنۍ تودوخې څخه ډک کړئ تر هغه چې اجزاو په بشپړه توګه مخلوط شي.
- مرمر اضافه کړئ، او د 20 دقیقو وروسته - د ناڅاپي ځمکی ريښه.
- په مسلسل ډول سره مینځ ته راوړل، د 15 15 دقیقو لپاره خواږه په ګرمه سطحه کې وساتئ.
- موږ نشو کولی په چټکیو کې واچوو، او خوند واخلئ. بشپړ شوی
تیریهکی د شاتو او سپینې شراب سره، د عکس سره د کور لارښود
ایا تاسو پوهیږئ چې د سالم لپاره تر ټولو مناسب سایټ په صحیح ډول د ټیریاکي کیرمیل ساسی په نوم یادیږي؟ د دې ډوډۍ پخلی کولو لپاره لارښود خورا ساده دی، نو دا به د غیر تجربه شوي کورنیو میرمنو لخوا د ستاینې وړ وي.
ضروري اجزا:
- 6 تختې سویا سایټ؛
- څومره چې مریخ یا سپینه وچه شراب.
- 1 غوږ کڅوړی کڅوړی او لرګی؛
- د شاتو دوه ټوپۍ.
د ګام ګام لارښوونې:
- ټول عناصر په کوچنیو ساټوپونو کې مخلوط کړئ.
- موږ کانتینر په ورو ورو اور واچاوه.
- دا مخلوط سوځول شوی نه دی، موږ په دوامداره توګه دا ویناوو.
- څومره ژر چې شات په بشپړه توګه منحل شوی وي، د اور څخه ډنډ وباسي. ښکیلتیا چمتو ده.
یادداشت ته: د سبزیانو او غوښو سره د جاپاني ترکیب ترکیب یو رښتیني خدای پایلې ورکوي! هڅه وکړئ د چرګيکي ساس په چرګانو کې د بلغار مرچ، لیک، ګلان او ګازو سره وخورئ. تاسو به دا واقعیت د دې خوښۍ خوښ کړئ!
څنګه د تیريیا چټک جوړول په کور، نری رنځ سره د نارنجونو سره
د مایعاتو او غوښې ډک شوي ټوټې لپاره یو ښه خوږ او خوند لرونکی خوند درلود، د جاپاني شیانو ډیری وختونه د تیريیا ساس ته د نارنجونو اضافه کول شامل دي. د دې درملنې لپاره لارښود د تیرو دوو په پرتله لږ پیچلی دی، مګر پایله یې رښتیا د هڅو ارزښت لري!
ضروري اجزا:
- نيمه پياله سویا ساس؛
- 2 نارنجونه
- 2 چټکی پوټکی اچول شوی؛
- د غنمو دوه ډوله ټپونه او غوړ تیریږي؛
- 2 لبنان لوچ؛
- نیم ګیټ شیټ شوی شنه شنه پیاز؛
- د شاتو دوه ټوپۍ.
د ګام ګام لارښوونې:
- لرګسن په هاوان کې تاو شوی و او یا په یوه ښیښه باندی ګوزار شوی و. موږ شنه ګوتو
- د مايع شاتو مايع ته اړول. د نارنجاتو څخه د جوس پاڅون
- د بوټو تخمونه په تاو کښی د تیلو پرته پرته له 2-3 دقیقو لپاره.
- موږ ټول چمتو شوي اجزاء په جلا کڅوړه کې ګډ کړئ. د سویا ساس، انار، د غوړ غوړ او شنه پیاز ته اضافه کړئ.
- سوریه.
یادونه: که تاسو غواړئ چې په چټک کې د مچھلی یا غوښې ټوټې ډوب کړئ مخکې له دې چې د تاو کولو څخه ډډه وکړئ، د دې لپاره یو کوچني نشایط اضافه کړئ. دا به د ګنډلو اجازه ورکړي ترڅو ډیر پیاوړی ثبات رامنځته کړي او په ژړا کې خپور نشي.
د تییریا د سایټ د پخلی کولو لپاره لارښود، د عکس لپاره
د وینې په څیر، د مرین په څیر، یو دودیز جاپاني څښونکی دی چې د وريجو د څښلو له الرې ترلاسه کیږي. د خوندیتوب د ښه والي سربیره، د خوند او خوښۍ په جوړښت کې د برسېره اضافه تاسو ته اجازه درکوي چې له خوړو څخه ناخوشې خولې وباسئ، نرمۍ ته وده ورکړئ او د پخلی کولو وخت چټک کړئ.
ضروري اجزا:
- 200 ملی لیتره سویا ساس
- 200 ملی ګرامه میري
- 200 ملی لیتره
- 2 ټوټې شګې بوره.
د ګام ګام لارښوونې:
- یو کوچنی بوټ واخلئ او په بدل کې یې په سویا ساس، مرین او خاطر کې واچوئ.
- بوره اضافه کړئ.
- موږ ساسانس په ورو ورو اور واچاوه.
- د 15-20 دقیقو وروسته، کله چې چینی په بشپړه توګه د مایع په مینځ کې مینځ ته راځي، او د هغې حجم ډیر کمږي، نو د ونې چمتو کول به وي.