ساده کور کیک ډیر مشهور کیږي. ډیری غوندې ښځې، تجربه او نیکمرغه دواړه، تل د پینکیک لپاره یو غوره لارښود لري. لښکرګاه، ښایسته او نموندی پرانیستی او یا هم برعکس، غوړ، وړونکی او خامه، د زرو ټوټې ټوټه ډیری وخت په میز کې ښکاري او ټول کورنۍ د خوښې خوند او خوندیتوب سره خوښوي. د زړه راښکاره خواږه چمتو کولو لپاره، تاسو هیڅ نادر نصواري محصول ته اړتیا نلرئ او تاسو کولی شئ چې ټوخه د فرخ په برخه کې د هغه څه څخه وخورئ. که چیرته شیدې، کیفیر یا ټوټې وي، نو دا ډیره ښه ده، دا ډوډۍ به داوطلبۍ او خوشحاله کرمي وي، مګر که دوی هلته نه وي، معمولا ابلاغ اوبه به د خوشحالۍ اساس وي. د دې مزکه به ونه ځورول شي، یوازې په زړه پورې پینکیک به په کنډو کې ښه خوند واخلي.
څرنګه شیدو ته د شیدو خوږه پینکیکونه، د عکس په ګام د ګام ګام
ضروري اجزا:
- شیدو 3.2٪ - 1 لیټره
- هګۍ - 6 پیسې.
- د سبزیجاتو غوړ - 1 tbsp
- د غنمو اوړو دوه کسه
- وړل شوی بوره - 5 ټب
- وينلا - 1 پيټۍ
د ګام ګام لارښوونې
- هګۍ سره یوځای سره شین مخلوط په فلفر فوم کې ټکوي.
- وړه راواړئ، په خوږه ډله کې اضافه کړئ او په ښه ډول سره ګډ کړئ. د 15-20 دقیقو لپاره ودریدل اجازه ورکړئ، ترڅو د اوړو مناسب سمبال نابلم او جذب شي.
- شیدې د خونې د حرارت درجه په یو ټیټ ټیک سره سره ډک کړئ او دا چې ډیری ډله په بشپړه توګه متوازن وي. د سبزیجاتو غوړ پرته له بو څخه پرته معرفي کړئ او ویلینین اضافه کړئ.
- دا ښه ده چې د ژمې ګرمۍ تودوخه او په چټکه توګه د وینې د سلګې سره تیری کړئ. په مرکز کې، د ټوټې یوه برخه وخورئ او د سطحې په سطحه په مساوي توګه اجازه ورکړئ. د خدماتو لپاره په هر اړخ کې د 50-70 ثانیو او ګرمو لپاره برش کړئ.
څنګه د چاکلیټ پینکیکس خوښۍ رول په کور کې
یو ښکلی، غیر معمولی او سجیلا ډوډۍ - د خوږو غاښونو رول - د عادی پتلی پینکیکس څخه په کور کې کیدی شي. د دې ترکیب سره چمتو شوي ټوخه نرمه وي، مګر قوي او لوړې وي. دا ستونزمن کار نه دی چې په هغې کې کڅوړه بدله کړئ او روټی په اسانۍ سره حتی کوچنیو ټوټو کې ودرول شي. اصلي شی دا ده چې د ښه غوره چاقو کارول د پراخه بیلډ سره ولرئ او سخت فشار مه اخلئ ترڅو چې په کنګونو باندې نه ډک شي.
ضروري اجزا:
د ازموینې لپاره
- تور چاکلیټ - 100 ګرامه
- شیدو 2.5٪ - 250 ملیونه
- هګۍ - 3 ټوټې
- شکر - 125 g
- د بې وزلو سبزيجاتو غوړ - 5 ټب
- سوډا - نیم ټیسټ
- مالګه - ¼ ټسپ
- کوکو - 1 tbsp
- د غنم اوړه - 125 g
- سرکی
د بشپړولو لپاره
- کریم کریم 35٪ - 250 ملیونه
- پنیر - 250 ګرامه
- پاخه شوي شکر - 3 ګوتو
- میوه
د ګازو لپاره
- شیدو چاکلیټ - 1 ټیل
- 50 ګرامه مکھن
د ګام ګام لارښوونې
- هغه مالونه چې د مالګې سره په فامسي ډله کې لیږدوي. کله چې ځانګړتیاوې هوایي ټوټې په سطحه راڅرګندې شي، دوی په ریفورجیک کې وساتئ.
- د شکر سره سپینه سپک کړئ، انجیک د لمر ګل غوړ او سریک، چې د انګورو سره وچ شوی دی.
- په ټيټ تودوخه شیدې یو خنډ ته راوړي او په هغې کې چاکلیټ ماتوي، لومړی یې په کوچنیو ټوټو کې مات کړئ. کله چې مايع یو ښه خوشبین رنګه رنګه رنګ لری، له پلیټ او ښایسته ښه څخه لرې کړئ.
- د کوکو پاؤر سره د اوړو مخلوط کړئ، د ګنډلو له لارې راوباسئ او د شیدو په ډله کې اضافه کړئ. یولکونه وخورئ، ښه ډک کړئ او په احتیاط سره ګیرینونه اضافه کړئ، هڅه وکړئ ترڅو دوی حل نشي.
- په ګرمو ګړندۍ پین کې د هرې خوا څخه د 1 دقیقو لپاره پینکیکونه وغورځوئ او په پلیټ کې یې واچوله.
- د ميوو پرته، ټول د مریض دولت، د ګاز پانکیکونو ته ماتې ورکوی، خپل غوره خوړونکی میوه د پورتنۍ برخې څخه تسکره کړئ، په ټیوبونو کې لوټ کړئ او په نرمۍ سره د مساوي موټرو رولونو ته واړوي.
- مکھن او چاکلیټ په غسل کې مینځ ته راځي. په دې چاس کې Dip ډک کړئ او پریږدئ چې په پورته کولو سره یا په ساده توګه پورته کړئ او میز ته خدمت وکړئ.
د خوږو غاښونو پینکیک پینکیکس، د عکس سره یو ترکیب
د دې ازموینې لپاره، تاسو نه یوازې د معمولي خواږو پوستکي، بلکې هم میوه استعمالولی شئ. وروسته پینکیک یو روښانه، شتمني خوند او تازه تازه بیری کریمي ذائق ترلاسه کوي.
ضروري اجزا:
- خواږه خواړه - نیم لیټ
- د زیتون غوړ - یو tbsp
- خړوب شکر - دوه شبه
- پاڼي شوي چینی - 50 ګرامه
- د سمندر مالګه - نیم ټیټ
- 150 ګرامه د لوړ رتبه غوړ
- مکھن - 50 ګرامه
- هګۍ - دوه ټوټې
د ګام ګام لارښوونې
- خاوره د کوټې په تودوخې کې د مالګې، شکر او څښاک سره په بشپړه توګه مخلوط کړئ.
- د اوبو په غسل کې، منحل مکھن، له پلیټ او ښایسته لرې کړئ.
- ډوډۍ د یوې پوستې په ذریعه لیږدول کیږي، د غاښ په اډه کې اضافه کړئ او مخلوط کړئ تر څو چې ډډونه او ټوټې په بشپړه توګه منحل شي.
- په پاى کې، خټکي مکري زياته کړئ، د پينکاک ماسټري پريږدئ او د يو ساعت لپاره يې ساه ورکړه. د دې وخت په اوږدو کې ټولې وچې مادې ژورې شوې او په بشپړ ډول په مایع کې مینځل کیږي.
- په لوړه تودوخه پخه کول، د زیتون غوړ او غوړ پینکیک سره دواړو خواوو د ګوتو د سرو زرو سره.
- د خدمت کولو دمخه، په ښه ډول سره د پاڼي شکر سره وسوځول شي.
په اوبو کې د مچانو پینکیکونو کڅوړه
حتی د عادي شیدو اوبو په څیر تاسو کوالی شئ د خوږ، نازک او کرکیله پینکیکونه ترلاسه کړئ. او که د معدنی اوبو کارولو لپاره د تودوخه به هوایی، نازک او ډیر بدبختی وی.
ضروري اجزا:
- ابلاغ شوی اوبه (یا معدنی اوبه) - 600 ملیونه
- هګۍ - دوه ټوټې
- مالګه - نیم ټیسټ
- وړل شوی شکر - 4 ټب
- د سبزیجاتو غوړ - 3 ټب
- د لوړ رتبه غنم - 1 ساعته
د ګام ګام لارښوونې
- هګۍ د شکر او مالګې سره راټول شوي، بیا په خونه کې د اوبو د حرارت درجه وخوري.
- د اوړو ډوډۍ راټول کړئ، د مایع ډله کې اضافه کړئ او د یوځای کیدونکي ثبات تر وخت پورې د خطر سره مخلوط کړئ. د پخلنځي په میز کې د 40 دقیقو لپاره پریږدئ، د ګاز سره پوښل شوي.
- په پاى کې، د لمر ګل غوړ کې واچول شي او په يو وار لوري ته حرکت وکړي.
- په هر اړخ کې د یوې دقیقې لپاره په ګرمو ګنډلو پین کې اخستل. د ګرمو سایو، شربت او سپک کریم سره د پینکینګ خدمتونه.
د شيدو په واسطه د شیدو په اړه د شیدو خواږه پینکیکونه
د خوږ خواږه پینکیکونه ستونزمن نه دي، مګر، دا ډول ډوډۍ د هر چا حیرانولو امکان نلري. مګر که تاسو د ساده آزموینې اصلي ډک کړئ، د بیلګې په توګه، د کارمل شوي ناک ناک، حتی په فوري کې معمول خواړه به په خورا قیمتي او غوره ډیزاین بدل شي چې هرڅوک یې خوند غواړي.