- ژبی ژبه - 600 ګرامه
- ډوډۍ - 1 آرټ یو ښه
- Sour Cream - 1.5 کپ
- غوښتي - - چک کړئ
- اتلولي - 8 ټوټې
- لرګسن - 2 غاښونه
- Bay Leaf - 3 ټوټې
- Cilantro - - چک کول
- زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- سالم - - ذایق کول
ژبه ښه څښل دی، بیا په لوری او مالګه سره اوبه په لاس راوړي او د تړل شوی قام الندې د دوو ساعتو لپاره ککړي. چاکینګینګونه په نخښه تختو کې مینځ ته راځي، لرګي په سخته سره ټوټه شوې. موږ ژوره ژړا پین واخلو، د زیتون غوړ وکړو، لطفا او معرفي په یو دقیقو کې وساتئ، په فعاله توګه په کلکه وغندل. د مرغیو ډیریدل او د سرو زرو پورې تیریږي. دا مهمه ده چې مرغۍ نرمه وي او د هغه جوس له لاسه ورکړي. په یو جام کې د خولې کریم او غوړ مخلوط کړئ. تر هغه وخته چې یونیفورم ونه شي، لپ ټاپ باید نه وي. مغز لرونکی د 1-2 دقیقو لپاره په وچ وچ کڅوړی پین کې ډوب کړئ. ژبی د سوړ اوبو سره ختم کړئ او پاک کړئ. موږ ژبی د منځنی اندازی کیوبونو ته واړوو. د وچو مرغیو سره په تاو کښی، د مغز لرونکو، کریمي اوړو مخلوط، ژبه او مالګه شامل کړئ. دا ټول په یو ټنډ کې راوړو، بیا د چټکي موټرو تر هغې پورې د منځنۍ تودوخې لپاره د 5-6 دقیقو لپاره ډوب کړئ. د اور وژلو دمخه مخکی یو نوی کمر په پین کې اضافه کړئ. موږ اور لګوئ او ژر تر ژره خدمت کوو.
خدمتونه: 3-4