- د پیزا آخ پیکنګ - 1 ٹکڑا (په قطر کې 30 سانتي متره)
- لیمو - 1 ټوټه
- وزه پنیر - 120 ګرامه
- زرغون زچیني - 1/2 ټوټې
- شنه زرچینی - 1/2 ټوټې
- مالګه او مرچ - - ذایق کول
- د زیتون غوړ - - چک کول
1. د تیز چاقو په واسطه، زچکیني د 3 ملی مترو په ډیری ډیری پوستکي کې پری کړئ. توره تڼی ته 230 درجې د پزا آخ څخه یو 30 متره قطر سره یو حلقه جوړه کړئ او په بیکین پاڼه کې یې واچوله، په ډیره چټکه توګه د جوار د اوړو سره ویاړول. .2 په یوه کوچنۍ کڅوړه کې، د وزو وزر پنیر د کوټې په درجه کې د نیم نیبو جوس سره. د مالګې او مرچ مرمر سره فصل، مخلوط د ټوټې په وخت کې وساتئ. په پنیر کې د کښت شوي تیزل سره ویاړ کړئ. .3 د پنیر په اړه د زکچیني سلسونه واچوئ ترڅو دوی یو بل سره تکرار کړي. تاسو کولی شئ په رنګونو کې بدیل کړئ. د جوش د دویم نیمایي څخه د زینچین په واسطه د جوس ټوټې ټوټې کړئ، بیا یې د زیتونو تیلو سره وخورئ او د مالګې او خاورې مرچ سره یې وخورئ. .4 په لومړنیو تڼیو کې د 10-15 دقیقو لپاره بیکانه پیزا، تر هغه چې زرغون خوري پاې ته ورسیږي، تر څو چې زچیني بوټان وچ شوي او لږ څه د غاړو څخه راستانه شي. .5 د پیزا خدمت وکړئ، په سلګونو کې د شنه سلاد یا د ترانټیم ټیمونو ترکاریزم سره، د اړتیا وړ.
خدمتونه: 2