- د دوه پوزې لپاره منجمد آخ - چک کړئ (30 سانتي متره قطر)
- د زیتون غوړ - 1 1/2 آرټ. شګو
- سالم او تازه ځمکه تور مرچ - چک کولو لپاره
- منځنۍ ټوټه - 1 ټوټه
- کوچنۍ سور بوی - دوه ټوټې
- کلا - 3 کپ (تقریبا 1 بنډل)
- لرګی - دوه ټوټه
- موزرزیلا پنیس - 240 ګرامه
.1 تخمونه ډک کړئ او کوچني کیوبونو ته واچوئ. سور پیازونه په سلګونو کې وخوري. په کلکه سره د قابلو ټوټې ټوټې کړئ. د پیزا ډبرې د تشنر په ټیټ ریکارډ کې ځای ونیسئ او تڼۍ 200 درجو تودوخه کړئ. نیمه ټوټه ټوټه ټوټه کړئ او د هرې برخې څخه بال جوړ کړئ. ټوټه د 10-30 دقیقو لپاره جلا کړئ. اسکاک او پیاز په لویو بډو کې اچوي، په ډیره اندازه د مالګې او تور مرچ سره وویشئ، د زیتون غوړ یوځل کړئ. لوڅو، د پخلی په منځ کې 1 وخت نیولی، تر هغه چې سبزیان نرم او تیاره شي، تقریبا 30 دقیقې. 2. د پاتې غوږو زیتون غوړ په لوړو ګنډلو پین کې د کټ شوي لہسن سره وخورئ. کیلی گوبګی او د مالګې یوه برخه شامل کړئ. غوړ، په دوامداره توګه دوام کول، ترهغه وخته چې ګوبي نلري، تقریبا 2 دقیقې. له تودوخه لرې کړئ د ټوټې نیمه برخه په یو لرې اوسپنې شوې سطحه کې واچوي. خوله وخورئ او په روښانه توګه یې لوري ته واچوئ. غوږ د پیزا په ډبره کې چې د ټوکر پاڼې سره تړل شوی واچوئ. د پښو ډک نیمایي برخه پیاز، د نیم زاویه ګوبو او موززاریلا پنیر سره. 3. د 8-10 دقیقو لپاره اخستل تر هغه وخته چې کرسټ د غاړې شاوخوا ګرد نه وي، او پنیر ندی راځي. پیزا په ګل باندې واچوئ او د 5 دقیقو لپاره یې د خدمت کولو دمخه آرام کول اجازه راکړئ. د پاتې ټوټې سره تکرار کړئ او ډکول.
خدمتونه: 6