کرایفش د ټولګیو له مخې پخه شوي دي. د خوړو تازه تازه کریفش د یو خپلواک ډوډۍ (نیک) په توګه او په سلاد، پروټین کې بډایټ، مګر د کم کیلوری غوړ کې ډیری ګټورې مایکرویلټونه او ویټامینونه لري. د دې ډوډۍ کیفیت ډاډه کولو لپاره، هیڅ توپیر نشته چې دا څومره ظالمانه وي - د پخلی کولو دمخه باید اساسي اجزا ژوندي پاتې شي. د کیبونو ظاهری ته پاملرنه وکړئ - څومره برخی چې ککړ شوي وي، پخپله د برش سره د اوبو چلولو څخه مخکې، تاسو کولی شئ هغه ځای پاک کړئ چیرې چې د هغه "پښې وده کوي"، ځکه چې پیډ کول سلیمان راټولوي. د پخلی کولو دمخه د کریففش په اوبو کې مه ذخیره مه کوئ، دوی باید په فرخچال کې وساتل شي. کله چې د کریفش پخلی کول، فینچ او تور مرچ په دوديزه توګه اضافه شوي، دا دوی ته یو ځانګړي بخښنه ورکوي.
عنصرونه:- سرطان 1500 ګرامه
- اوبه 5 ل
- تازه غوړ 1 ډوډۍ
- د مرچ تور تور د مچ 3 جی سره
- نمک 3 ټب. l.
- لومړی ګام: د جوش شوي کرایفش چمتو کولو لپاره تاسو اړتیا لرئ: ډیل، مرچ، مالګه، اوبه او ژوندی کریفش.
- دوهم ګام په یوه لوی سټینpan کې، اوبه راوباسئ، مالګه، ډیل او د تور مرچ کاریکون شامل کړئ. د څنډو بندول او منځنۍ تودوخه وچ کړئ.
- مرحله 3 د دری دقیقو راټیټولو وروسته، کریایف اضافه کړۍ، ګنډۍ بند کړئ، تودوخه ټیټه کړئ او په احتیاط سره څارنه وکړئ چې اوبه د خاورې له مینځه وړل نه کوي. د اندازه کولو وروسته، د اندازې پورې اړه لري، کریفش باید د 25-30 دقیقو لپاره پخی شي.
- څلورم ګام: تیار کرایفش چې د اوبو څخه د واورې څخه راوباسي او ګرمۍ ته خدمت وکړي.