- کور جوړ شوی پاستا (پاستا) - 150 ګرامه
- شنه شنه زيتون - 50 ګرامه
- لرګسن - 4 غاښونه
- پستې - 30 ګرامه
- پاریسین پنیر - 50 ګرامه
- زیتون غوړ - څلور توکي. شګو
موږ خپل زیتونه پرې کړل. زه معمولا فلیټ پوټکی ورکوم، مګر دا ممکنه ده چې د ربع نیمایي یا ربع کم کړئ - چا چې څومره ممکنه وي، دا د ذائق ډیره اغیزه نه کوي. لرګی لرې ټوټې ټوټې کړئ. پاک شوي پسته په هاوان کې ځمکه ده. زه د ګنډو څخه کارولو سپارښتنه نه کوم، پسته به د فریز په لور وګرځي. په هاوان کې ښه. موږ د زیتون دوه غوړي په ژړا کې تودوخه کوو. کله چې تېل وارزول شي، موږ خړوب زیتونه، لشین، پیست شوي پستې، او منځنۍ تودوخه ډک کړئ. دقیقی 7-8 دقیقې وخورئ - کله چې لوز به زر زرو ته ورسیږي او دا به بو بوجه وي، تاسو به په دې پوهیږئ چې د تاو کولو پین د اور وژنې څخه لیرې کیدی شي. په موازي ډول، د خوارکي اوبو په اوبو کې موږ د کور پاډا اچول. د کور لرونکی پاستا په لفظي توګه د 3-4 دقیقو لپاره پخه شوي. چمتو شوي پاستا د تیاره شوي زیتونو، لشین او پستې سره مخلوط کړئ. موږ پوزه په پلیټونو وویشل، په مستقیمه توګه د پلیونو په واسطه د پیرمسین پنیس سره. تاسو د زیتون غوړ جذبولی شئ. د خوړو لپاره کارول کیږي، بون اپیٹو :)
خدمتونه: 1-2