ټومات د ژمي لپاره. ما معمولا د دې ترکیب لپاره رومي کښتونه ککړل. د مصالحې سره ټکر شوی، د خولی سره، د گاجر ترټولو سره (دا د ډیلیو او اسټریالش ځای بدلول دي، دا خورا زړه بوخته ده). اوس زه پیاز، گاجر او مرچان لرم. حتی د پخلی کولو پرمهال، تاسو کولی شئ اوریدل چې خوشبو خوشبینه ده. تناسب په یو لیتر لیټري جریان پورې اړه لري. ټومات د وړو کسانو د اخیستلو وړ دي ددی لپاره چې کولی شي د اندازې حجم ډک کړي. د دوی د اندازې پورې اړه لري، کېدی شي دا لږ یا ډیر لږ وي. مالګه او بوره په چټکیو کې لیږدول کیږي پرته له دې چې د لینډر کوستر پرته. که تاسو ډیر چټک غواړئ، نو تاسو باید د تودوخې لپاره د ګرم مرچ شامل کړئ.
عنصرونه:- Tomatoes 800 g
- مرچ مچۍ 1 pc.
- پیاز 1 پی سی.
- گاجر 1 پی سی.
- 2 هګۍ. l.
- شین دوه ګوتو. l.
- د جدول سرې دوه ټوټې. l.
- مرچ تور سره د میو 5 پی سیز.
- تازه ډیل 5 ګ
- بي پاڼه 1 مخ.
- لرګسن 1 کلو
- مرچ خوشبوونکی 2 پی س.
- لومړی ګام د سبزیانو چمتو کول. ډډونه د روميانو څخه لرې کړئ او ميوه خپله ځان وخوري. مرچ د مینځلو لپاره، د پوټکی مینځل، په نیمه نیمه کې د میوو قطع کول، تخمونه او د غوټۍ کښت بیا په نیمایي کې لرې کړئ. پیاز پیاوړ کړئ او په ډیره لږه اندازه یې پرې کړئ. گاجرونه په خپله خوښه پاکوي.
- مرحله 2 د جارو او پوښیو نسب کول. زه د ډوډۍ ډیری اوبه خورم. د جری، ښکلی، مرچ خوشبین او تور پوستکی، د پیاز او ګازو ګلان.
- دریم ګام بیا د مرچ څلورمه برخه واچوئ. تاسو کولی شی د مرچ پواسطه په عمودی توګه وساتئ.
- څلورم ګام په رمو کې، په هغه ځای کې چې پیډیچل وو، یو څو ټوټې د غاښونو سره یو کیلومتره ژور ته رسېدل. دا اړینه ده چې ټیمونه ټوټې نه شي.
- پنځم ګام راکټونه په جار کې وساتئ. د شیدو لایرل پاڼۍ او د کټولو لرګو غوږ شامل کړئ. چمتو شوي کانالونو ته پاکې اوبه راوړوئ، په برخه کې یې واچوئ، ترڅو بانک ونښلول شي. دا د پام وړ دی چې بانک پخپله په لرګي سطحه ولاړ دی.
- ګام 6 د 15 دقیقو لپاره ودریدلو اجازه ورکړئ، له دې امله ټیمونه تودوخه ښه شي. بیا د یو ځانګړي سټیټ څخه کار واخلئ ترڅو سایټین ته اوبه راوباسي. یو کښت ته راوړل
- ګام 7 په بانکونو کې مالګې، شکر او سرک وسپاري. بیا بیا د جذب اوبو او قریبی سره ډک کړئ. د پنبې یا وړې کڅوړې (کمپلې یا ټوټې) سره لغوه کړئ. د ورځې لپ ټاپه پریږده.