- غوښه - 500 ګرامه
- بلب - 1 ټوټه
- هګۍ - 1 ټوټه
- غوښه غوږ - 1/2 1/2
- سور شراب - 1/4 کپ
- وچ رنځری - 1 1/2 طیفونه
- تايم - 1/2 پيچون
- مالګه او مرچ - - ذایق کول
- پنیر بریري - 12 ټوټې (کیوب)
- مکھن - 1/4 ګلاس
- لہسن - 3 غاښونه
- مرغومې - 1 کپ
- د نوی افشایه توکی - دوه ټوټه
- اوړو - 1-2 ټپیان
- د فرانسې ډوډۍ - 1 ټوټه
1. پیاز په کیبونو کښینئ، 1/4 پیټ کړئ. د مرغیو کښته کړئ. تازه کښت شوي ګلسيري. د غوښينو غوښه، 1/4 پيالو پياز، هګۍ، 3 طلاين شراب، تايم، جوس، مالګه او مرچ په يوه کڅوړه کې. د خام د اندازې په اړه یو وړل شوي کیک جوړ کړئ، په مرکز کې د بوریا پنیس یوه ټوټه ځای په ځای کړئ او په کڅوړه کې ځای پرځای کړئ. په دې توګه، 12 غوښې جوړې کړئ. 2. غوښه د بیکار په پاڼه کې وساتئ، د زیتون غوړ سره وشوئ. په توره کې د 10 څخه تر 15 دقیقو پورې دحرارت درجه تر څو تروریه. .3 په منځنۍ تودوخه د لوړې تاو په پین کې مکھن میتر کړئ، پاتې نور پیازونه او لیزن په هغې کې زر زرو ته وسوځوئ. د مرغومیو او تازه کنډوالو زیاتول، د 3 دقیقو لپاره پخلی کړئ. د غوښينو غوږو او 1/4 غوټيو سره د سور شراب په شمول، د 10 دقيقو په منځ کې يو واښه راوړوئ، کم کړئ او کم کړئ. .4 د 1-2 ټنو غنمو سره د مطلوب ثبات تکیه کول. تیار شوي غوښې د چټک سره مټبال کړئ. 5. د غوټیو غوښه ونیسئ، د فرانسې ډوډۍ، د لرګي غوړ که وغواړئ، د بیری پنیر ټوټې ټوټې کړئ او خدمت وکړئ.
خدمتونه: 4