زه د مریخ سره د انګورو څخه راوتلی یم. زه وړاندیز کوم چې یو ډیر زړه پورې چټک چمتو کړئ، کوم چې د ممیزو او نارنج جوس څخه چمتو شوی. د دې چټک لپاره دا غوره ده چې د لمر ممیزو واخلو. ممیز د نارنج په جوس کې یو فوق العاده راوړل کیږي او ډیر نرم او خوشبو کیږي. د چټکو پیازونو، لیوس، سرسري، کریري ستاسې په زړه پورې یاداښتونه اضافه کړئ. دا چټکی په خوند اخلی. دا د لیدو سبزيجاتو سلادونو د ډکولو لپاره خورا لوی دی، دا د وچو کبانو سره ښه کیږي.
عنصرونه:- رڼا مايع 80 ګرامه
- د تور مرچ پوډر 0.5 g
- نمک 1 غوټۍ
- د لمر ګل د لمر ګل غوړ 100 ملی لیتره
- نارنج 1 پی سی.
- سپینه شراب وریګر 1 tbsp. l.
- میوه 2 ټنه.
- د لشکر 2 لبنان
- 80 ګیلټ شیټټ
- 0.5 ټیټ.
- لومړی ګام: د چټی چمتو کولو لپاره موږ یو روښانه ریزن، نارنج، د لمر ګل غوړ، بوټان، مالګه، مرچ، لشکر، کری، سرسری، شراب وریګر ته اړتیا لرو.
- مرحله 2 د نارنج څخه جوس جوس کړئ.
- مرحله 3 ریزینډ، مینځل. د نارنج جوس وچ کړئ
- مرحله 4 مميز یو خولی ته راوړی.
- پنځمه مرحله ممیز د جوس سره د مخلوط په وسیله پیس کړئ.
- مرحله 6 د کڅوړه پیاز ته د کټۍ پیاز او لشین اضافه کړئ.
- ګام 7 د سرسری او شراب څښاک په ګوتوکې کڅوړه کې شامل کړئ. دا وخورئ
- مرحله 8 د لرګیو د غوړ برخې برخې اضافه کړئ، په مسلسل ډول د ډله ایزو تورونو سره ټوټه ټوټه کړئ.
- ګام 9، د چرګانو لپاره مالګه، کریري او مرچ مرچ شامل کړئ. ډیریږی.
- 10 چمتو شوی چاسکی.