- د زیتون غوړ - چک کول
- زرغون پیاز - دوه ټوټې
- مالګه - د خوندیتوب لپاره
- تازه تیم پاڼۍ یا خړوب شوي وچه - 1/2 نسخه. شګو
- د غوښينو غوړ - 1 ټوټه (360 ګرامه)
- تازه تازه تور مرچ - چک کول
- د سینڈوچ لپاره بنډل - دوه ټوټې
- ارګلا - 1/2 کپ
- میئونیز - 3/4 کپ (چټک)
- قاري - 1 هنر. سپون
- غله دره - 1 ساعته. سپون
- غوړ کریم - دوه توکي. شګو (چټک)
- مالګه - 1/8 تفاوتونه (چټک)
1. پیاز په نیمه کیلوګرام کې تقریبا 6 ملیونه په موټی کښۍ کړئ. د تودوخې په اوږدو کې په منځنۍ کڅوړه کې یو زیتون زیتون غوړ حرارت کړئ. د 4-5 دقیقو لپاره پیاز، مالګه او غوړ اضافه کړئ، په مسلسل ډول سره دوام کوي، تر هغه چې پیاز د خړ رنګ رنګ پیل کړي. د ګرمۍ او تودوخې لپاره تودوخه کم کړئ، تر څو پورې چې پیاز پیاوړي او زردانه خوند وي، 15-20 دقیقو پورې. د پخلی کولو په وروستیو څو دقیقو کې تیجی شامل کړئ. په عین وخت کې منځنۍ پین د 5 دقیقې لپاره د تودوخي لوړه حرارت باندې ګرم کړئ. په غوښتي توګه د غوښي د لوګو مالګې او مرچ سره په پراخه توګه وویشئ، دا په لنګو کې واچئ. د 6 دقیقو لپاره ککو بیا د بلې خوا 3-5 دقیقو لپاره وګرځوئ او غوړ کړئ (د کوم ډول روست غوښه چې تاسو یې غواړئ پورې اړه لري). .3 پوسته په یوه تالیه کې وساتئ، د ورق سره پوښ کړئ او د 5 دقیقو لپاره ولاړ شئ. غوښینه په غوټۍ کې په کمه توګه غوټه کړئ. د چاس د چمتو کولو لپاره، د کوچنۍ کڅوړې ټول عناصر whisk. د سټیوچ پوستکي د پخي شوي چرګانو سره وخورئ، غوښین، میوه پیاز پیاوړی او ارغول. ژر تر ژره وسپاري.
خدمتونه: 2