موږ هر یو د کوچنیدو راهیسې د کوچیو څخه د کوکو په توګه پیژني. د "کوکو" کلمه د میوو او ونې په نوم یادیږي، کوم چې په هغې باندې (کوکو لوبیا) وده کوي، او پخپله او د پوټی له دغو میوو څخه جوړ شوي. دا ډول ونې لومړنۍ و چې د ازټیک قوم څخه هنديانو ته وده ورکوی. دوی د میوه یو خوشبو پاؤر جوړ کړ، بیا یې د مختلف مصالحو سره مخلوط کړ، او بیا یو خوږ څښاک وڅښل، چې په اصل کې "چاکولټ" نومول شوی و. دا کلمه د "چاکلیټ" لفظ ورته ورته ورته ده. له هرڅه وروسته، چاکلیټ لا تر اوسه د کوکو پاؤډر پخه شوي. ډیری خلک تل په دې پوښتنې کې لیوالتیا لري، د کوکو کارول څه شی دی؟ د کوکاو ګټور شتمنۍ خورا متفاوت دي.
څښاک، د کوکاو څخه چمتو شوی، فاتحانو ته خوند ورکړل شوی، چې د اروپا څخه د 16 پیړۍ په مینځ کې پاتې شو. دوی د کوکو لوبیا راوړل او د چاکلیټ پخپله چمتو کولو پیل وکړ. لږ وروسته، دوی وینیلا او شکر کوکو ته اضافه کړل، او وروسته یې د سخت چاکلیټ ککولو زده کړل. د کوکو لوبیا څخه مچیو او څښاک په چټکۍ سره په ټوله اروپا کې په پراخه کچه شهرت ترلاسه کړ.
د سویډن، انګلستان او فرانسې څخه ډیری مشهور پیرودونکي. نن ورځ دا په پام کې نیول کیږي چې په دغو هیوادونو کې جوړ شوي چاکلیټ غوره دی. زموږ په هیواد کې په شلمه پیړۍ کې د چاکلیټ تولید پیل شو. وروسته بیا چاکلیټ د کیفیت او خوندیتوب څخه غوره و. د ډاډ لپاره، دلته ډیر لږ خلک شتون لري چې چاکلیټ یې نه خوښوي. په ټوله کې، هغه کولی شي یو سړی راوړي چې نه یوازې د خوږ او خوند څخه خوند واخلي، مګر چاکلیټ یو ښه ملکیت لري ترڅو د هر چا په فشار کې یو شخص آرام کړي، هغه د ذهني کارونو سره راټولولو کې مرسته کوي. او دا ټول د معجزاک کوکو پاؤر څخه مننه.
د کوکاو ملکیت
د کوکاو زیان د قاف یا چای په پرتله ډیر لږ دي، ځکه چې کوکو په کې ډیر کیفیت لري. مګر دا ډیر ټنیک مواد لري. یو له دغو موادو څخه، دا تیلوفیلینډ، دا د عصبي مرکزي سیسټم کار ته وده ورکوي، او د وینې رګونو پراختیا ته هم وده ورکوي. کوکوا په کې بوبومومین هم لري، کوم چې د سړی تمرکز کولو کې مرسته کوي، او همدارنګه د هغه کاري وړتیا لوړوي. Theobromine، په اغیزمنه توګه، د کیفین سره ورته ورته دی، مګر دا د انسان بدن ډیر چټکتیا کوي. د کوکوانو لوبیا شامل ده چې یو ناڅاپي ماده ده چې Phenylephylamine نومېږي. دا کولی شي د یوه شخصیت وضعیت ښه کړي، په بشپړه توګه د هغه سره د فشار او فشار سره د مقابلې سره مرسته کوي. ټول ګټور شتمنۍ د شمیرلو لپاره ډیر ستونزمن دي. له همدې امله دا سپارښتنه کیږي چې د هغو خلکو لپاره کوکا وڅښوي چې د اوږدې مودې لپاره د رواني کار سره بوخت دي. دا څښل د زده کونکو او د ښوونځي د زده کوونکو لپاره په ځانګړي ډول د ازموینې یا ګړندیو مطالعو په چمتو کولو کې ګټور دي. کوکووا د فشار سره مبارزه کولو کې مرسته کوي، او ډیر معلومات په یاد ولرئ.
په کوکو کې ډیر لوړ کالوری مواد دی، د 100 ګرام کوکاو لپاره 289 کیلو ګرامه شتون لري. څښاک خورا غذایی توکی دی، تاسو کولی شی د نخشو په وخت کی وخورئ. کوکو د ډیری ګټورو موادو په برخه کې شتمني ده - macroelements. کوکاوا نه يواځې پروټين، غوړي او کاربوهايدريټري لري بلكې د عضوي اسيدونو، سيروروس، غذائي ربرب، سټراټيټ فيټ اسيد او نشار لري. په دې کې ډیر ویټامینس، کلسیم، سوډیم، میګنیشیم، کلورین، پوټاشیم، اوسپنه، فاسفورس، زین، مسو، سلفر او نور ډیری منرالونه او برخې شامل دي. ډیری دا مشروبات زین او وسپنې لري. او دا مواد د بدن د ثبات او عادي فعالیت لپاره اړین دي.
زنک د پروټین په ترکیب کې مهم رول لوبوي، د انزیمونو جوړښت، د DNA او RNA جوړښتونو رامنځته کول، دا د حجرو کار تنظیموي. زن د جنسي تیاری او د بدن د پراختیا لپاره اړین دی، دا د هر زخم ډیر چټکه شفاهي وده کوي. د جین سره ستاسو بدن چمتو کولو لپاره، تاسو باید په یوه اونۍ کې د 3 کپ کوکو څښلو ته اړتیا ولرئ، یا تاسو کولی شۍ درې کټارې چاکلیټ وخورئ.
د کوکاوا په خاوره کې خټکي هم شتون لري، چې زموږ پوټکي د انفراسټرکچر او اترایوریل تابکاری څخه خورا ساتل کیږي. په اوړى کې، خټکي د بدن سوځيدنې او د لمر ګل څخه ساتي. او لکه څنګه چې موږ پوهيږو، په بدن کې د خټکي شتون د زردانو اوښتو ځړول منع کوي. د متخصصینو په وینا، مخکې ساحل ته لاړ یا د سلیاریم ته لاړلو دمخه تاسو باید د ګرم چاکلیټ یو څو بوټۍ وخورئ، او په سهار کې دا د یو کپ ګرمو کوکو څښلو وړ دی.
کوکویا څومره ګټور دی؟
د کوکاو زیان او ګټورتیا د ډیری ګټو لپاره ده. په هرصورت، د کوکو ګټه ډیره ده، د زیان په پرتله. کوکو د بدن نسجونو ته وده ورکړه، دا د سړې او انتاني ناروغیو وروسته د ځواک بیا رغولو کې مرسته کوي. هغه کسان چې د زړه ناکامۍ سره مخ دي، دا خورا خورا ګټور دي چې دا څښاک خړوب کړئ. دا زموږ د بدن د محافظت فعالیت پیاوړتیا کې مرسته کوي، او د عمر د پروسې مخه نیسي. د کوکووا منظم کارولو سره، د دماغ کار به ښه والی ومومي.
کوکو ته سخت
د کوکو په اړه شتون شتون لري. د کوکوانو لوبیا پایلین لري، دا هغه توکي دي چې زموږ بدن ته زیان رسوي.
په هرصورت، کوکاو ته د ککړتیا شتون شتون لري. حقیقت دا دی چې کوکو لوبیا د پاکوالی لرونکي دي - هغه توکي چې زمونږ بدن ته زیان رسوي. په طبیعت کې داسې کومې مادې نه دي چې غیرقانوني زیانمنې یا ګټورې دي. مګر د کوکو کارولو په اړه د اندیښنې وړ نده. که تاسو د دې څښاک په کارولو کې مخنیوی ونلرئ، نو تاسو به په ورځ کې یو کپ ته ضرر ونه رسئ، بلکې برعکس، ستاسو بدن ستاسو د غذايي موادو او ګټورو موادو سره تیریږي.