- منځنۍ خواږه کچالو (نږدې 1.3 کیلوګرامه) - 4 ټوټې
- زیتون غوړ - 3 توکي. شګو
- د ځمکې جغرافیه - 2 ټپونو
- پیپاکر - 1 چاسن
- ځمکني انډر - 1 کڅوړه
- مرین مرچ - 1/4 ټپیان
- سالم او تازه ځمکی سپینه مرچ - - چک کول
- د لمر بوټي - - چک کول
تڼی د 200 درجو څخه مخه ونیسی. خواږه کچالو نیمایي برخه کړئ، او بیا یې هرچۍ په دری برخو وویشئ. خواږه کچالو په یوه کڅوړه کې وساتئ او د زیتون غوړ، جین، پوکر، انګور او د مرچ مرچ سره مخلوط کړئ. فصل د مالګې سره او تازه ځمکی سپینه مرچ ته چک کړئ. په یو پرت کې د خوږو کچالو ترتیب کول د بیکین پاڼه کې ترتیب کړئ. لوږه تر هغه وخته پورې چې کچالو آلان زرغون وګرځوي، نږدې 15 دقیقې. کچالو ته د 15 دقيقو په شاوخوا کې د سرو زرو نصوصو تر څنګ د کچالو غوړول او دوام ورکړئ. آله له تڼۍ څخه واخله، د مالګې او مرچ سره موسم. د لیمونو رنګونو سره ډډه وکړئ او خدمت وکړئ.
خدمتونه: 6