- زچیني (ګلونه) - 12-16 ټوټې
- اوږد غنم وريجی - 80 ګرامه
- پیاز - 1 ټوټه
- د ډیلیو ګوتو ډوډۍ - 1/2 1/2 ټوټې
- د سږ کال ټکی - 1/2 ټوټې
- د ریماټ پیټ - 8 آرټ. شګو
- د زیتون غوړ - دوه توکي. شګو
- مرچ تور رنګ او مالګه - د چک لپاره
د هر ګل څخه ډډونه وباسئ او پاڼي له هرې برخی څخه وباسئ. هر ګل په احتیاط سره او په بشپړ ډول واخیستل شي. وريجی هم غلا کوی او د مایع پاکول اجازه ورکوي. دا د جذبونکي اوبو سره وخورئ، مالګه زیاته کړئ، وروسته تر هغه چې وریجی وخورئ. پیاز په ښه توګه کټ او غوټۍ ټوټې شوې. وریجی په یو کپ کې واچوی، د پیاز سره ژوندی اضافه کړئ، د ریماټ پیټ، مالګه، زیتون غوړ، مرچ ته. دا کڅوړه ډک کړئ او په هر ګل کې یې یو چمچین (نژدې) لپاره وساتئ. د ګلونو کنډکونه باید وتړل شي. دوی په ساسسیپ کې په سخته توګه ایستئ او د ټولو ګلونو پوښلو لپاره د اوبو سره پوښ کړئ. اوبه د کښاک لپاره راوړئ، بیا تودوخه کم کړئ او د 5-10 دقیقو لپاره یې پخلی کړئ. بشپړ شوي خواړه د چټک سره ډک کړئ، چې د پخلی کولو وروسته وتښتول شو.
خدمتونه: 4