- منجمد مرغان - 1/2 کپ
- بلب - 1 ټوټه
- کچالو - دوه ټوټې
- گاجر - 1-2 ټوټه
- زچین - 1 ټوټه
- هګۍ - 4 ټوټې
- اوړو - 4 توکي. شګو
- ځمکنۍ قطعه - 1/2 ډوډۍ
- ځمکنۍ توره - 1/4 تسپون
- د ځمکې جغرافی - 1 کڅوړه
- مرین مرچ - 1 غوټۍ
- زړورتیا - 2 هنر. شګو
- سیلینټرو - 2 آرټ. شګو
- د چټک لپاره: یاغیر - دوه کپ
- خاوره کڅوړه - دوه ټپونو
- شکر - 1 کڅوړه
- د نیبو جوس - 1-2 برخې راځي
- مالګه او مرچ - - ذایق کول
.1 تڼی ته 95 درجې درجی ورکړئ. دوه د بکسونو چرګانو سره د تیلو سره چک کړئ. سبزيجات پاک کړئ. په یو کوچنی ساسنpan کې خامه اوبه یو شی ته راوړي. د مڼو زیاتول او د 2 څخه تر 3 دقیقو لپاره پخلی وکړئ. په یو کډوال کې ټوټې کړئ او د یخنۍ اوبو لاندې لرې کړئ. د مايع د اوبو کولو اجازه ورکړئ. د لوړې پوزې پیاز، آلو، ګاز او زچین باندې وویشئ. مځکه شوي سبزيجات په یو کډوال کې وساتئ او اجازه ورکړئ چې د مایع ډنډونو پورې ولاړ شي. په يوه لوى کڅوړه کې، هګۍ په چټکتيا سره ماتوي. د اوړو، حوض، ستارو او ګرمو اضافه کړئ. د انډر، کیلیټرو او مڼو سره مخلوط کړئ. سبزيجات وڅيړئ، او بيا د کڅوړو په اوړو کې اضافه کړئ. د خاوری مخلوط د مالګې او خاوری تور مرچ سره. د لرګیو یا چرګانو په کارولو سره، ښه توجه وکړئ. د 1-2 تڼیو غوړ سره یو لوی تاو کښل کړئ. ټوخه ټوخه په ژړولو پین کې، 4 پینکیکونه د مخلوط 1/4 پیټ کارولو څخه کار اخلي. د سپتولا سره د پوستکي نرمول. د سرو زرو نخاعو څخه، تقریبا 4-5 دقیقو پورې تیریږي، بیا وروسته د زرغون غوړ او کرک تر بلې خوا، د 4 نه تر 5 دقیقو پورې تیریږي. د پینکیک پوسټونه د کاغذ تاکونو او خړوبو کې وساتئ. د مالګې او مرچ سره فصل وروسته د غوږو په کڅوړو کې د چرګانو ځای په ځای کړئ ترڅو دوی تودوخه وساتي. .3 د کاغذ تولیه په کارولو سره، د ژغورنې پین په بشپړه توګه مسح کړئ. 1 کڅوړه تیلو ته پین ته واچوئ او څلور نور پینکیکونه وچ کړئ. د پاتې خټۍ سره بیا تکرار کړئ، د هرې بسته وروسته د تاو کښل پینځل وغورځئ او د هرچچ څخه مخکې د 1-2 غوټو تیلو اضافه کړئ. د غوټۍ چټک جوړ کړئ. ټول اجزاء سره یوځاى مخلوط کړئ او د چرګانو سره د ګرمۍ پینکینګ خدمت وکړئ.
خدمتونه: 6