- زچینی - 1 کیلوگرام
- مکټ - 5 آرټ. شګو
- مرغومې - 150 ګرامه
- خړوب - 1 ګلاس
- پیاز - دوه ټوټې
- شنه - چک کول
- مرچ او مالګه - د خوندیتوب لپاره
مارخونه پاک شوي دي، بیا وروسته سلینرونو ته وویستل شي، له کوم ځای څخه ځینې تخمونه او گوټ لیري شوي دي. بشپړ شوي محصولات د 10-15 دقیقو لپاره د ابلاغ اوبه ته لیږل کیږي. دا سکواش په دې وخت کې پلور شوی دی او د کښت شوي کټیو غوړیو او ګرینونو سره مخلوط شوي. بیا مالګه، مرچ، پیاز، له تیلو څخه غوړ شوی، بیا وروسته ټول اجزاء چمتووئ تر هغې چې وخورئ. زچکینی د مینه لرونکو غوښو سره ډک کړئ او وروره واچوئ. تر هغه پورې چې دا نرمه شي خواش ته ورسیږي. د لنډې مودې لپاره د 5 دقیقو لپاره د خام کریم سره ډک کړئ او ټول د افشایې ګرین سره یې خوند کړئ.
خدمتونه: 4