- د چرګانو تغذیه - 4 ټوټې
- Brynza - 120 ګرامه
- خشک اویګانو - 1 کڅوړه
- نمک، مرچ
- د چرګانو ورغی - 120 کیلوګرامه
- لیمون، جوس - 0.5 ټوټې
- مکھن - 2 آرټ. شګو
1. د پنیر ډکولو لپاره، کوچنی کیوبونو ته واچوئ او د اوسیګوا سره مخلوط کړئ. 2. د سینونو د پخولو لپاره، تاسو ډیر تیز چاقو ته اړتیا لرئ. ټوټه کښته کړئ ترڅو دا په جیب بدل شي. .3 پایله لرونکي جیبونه د پنیر سره ډک کړئ. جیب باید د غاښونو سره او د سینې د مالګې او مرچ په سر کې ځای ونیسي. .4 هر سينه د دواړو اړخونو په ژړا کې وچ کړئ. هر اړخ د 5-6 دقیقو لپاره منځنۍ تودوخه تیریږي. اوس تودوخه راټیټه کړئ او د لرې کولو سره د ژړولو پین پوښ کړئ. تیاری باید تیار شی 5. سینه چمتو ده. اوس تاسو اړتیا لرئ چې چټۍ وخورئ. د دې کولو لپاره، وروره ټوکرۍ ته واچوئ، چیرې چې سینې چمتو شوي، او منځنۍ تودوخې سره مداخله کوي. د نیبو جوس واخلئ او په غوږ کې مکھن. د 2 دقيقو لپاره لوړ تودوخه پورته کړئ. دا چاس باید لږ لږ وي. غوټۍ په تخته کې وساتئ، چاسۍ وچ کړئ. ګرینش د وریجو او پزې سره کارول کیدی شي.
خدمتونه: 8