د انګورو څخه د کور کور آیس کریم راغلی دی، د هغې سره یو تودوخه راوړي. بدن د چمتو کولو او خوړلو په وخت کې رڼا خواړه غواړي. د تازه جاتو کثیر سترګي خوښوي او د هغه حساب ته یې حساب ورکوي. نو دا د باریک آیس کریم چمتو کول دي. د سریبرونو او بوسنیا څخه آیس کریم کریم ډیر خوشحاله ثبات، نازک خوند او رنګ لري. دا تقریبا د برفې کرسټال بڼه نه کوي. نو دا آیس کریمیا باید د هرکلی په وخت کې د پخلی کولو په وخت کې تغیر ونه کړي. د سریبونو په ډله کې د خوندیتوب لوړولو لپاره، تاسو کولی شئ د شګو شینګ یا ستاسو غوره خواته اضافه کړئ - دا به حشره وي!
عنصرونه:- پنیر Mascarpone 250 g
- منحل شيدو 150 ګرامه
- سټرابیری 250 ګ
- خوند کریم 100 ګرامه
- لومړی ګام د آلمان د سریبرونو او ماسکرپون څخه چمتو کولو لپاره، موږ د مرسرو، سټوببرز، شیدې شیدې، غیر اسید کڅوړ ته اړتیا لرو.
- مرحله 2 مارکرپون د خولې کریم سره ګډ شوی. په بشپړه توګه پیل کړئ.
- مرحله 3 د منحل شیدو اضافه کړئ.
- مرحله 4 د کټورو توتري په ډله کې وخورئ.
- پنځم ګام د مخلوط سره هرڅه وخورئ.
- ګام 6 د ګردېدو لپاره د کانتینر په برخه کې لوی مقدار ډک کړئ. په فریزر کې د 5-6 ساعته لپاره کښینئ.
- مرحله د یو ساعت نه وروسته، د مخلوط سره مسله مخلوط کړئ او فریزر ته یې ولیږئ تر هغه چې دا وړیا نه وي.
- ګام 8 آیس کریم کریم چمتو دی. کله چې خدمت کول، د آيس کریم کریم لپاره ځانګړی چمغ په برخه کې د آیس کریم راټولول.