- د لیزون سر - 1 ټوټه
- د زیتون غوړ - 1/2 طیفونه
- په تیلو کې لمر خشک شوي روميان - 4 ټوټې
- مالګه - 1/4 طلاقونه
- د سپینو لوبیا بانک - 1 ټوټه (450 g)
- تور مرچ - 1 غوشه
- بالامامیک سرکا، او اضافي سرګي - 1 ساعته. یو ښه
- د لمر وچو بڼو څخه تېل - 1 هنر. یو ښه
1. د لاسي سر سر د بهر پوستکي رنګ کړئ. ریک په منځني ځای کې ځای ونیسئ او تڼۍ تودوخه 200 درجو ته لوړه کړئ. د لشمو د سر څخه تر 6 ملی میتره کم کړئ. غوږ ونیسئ په ورزشي کڅوړه او د چټک زیتون غوړ کڅوړه واخلئ. په غوړ کې د لرګو لندل او په سینه کې د تناسب تر څنګ نرم، تقریبا 40 دقیقې. .2 کله چې بشپړ لیزن د پروسس لپاره په کافی اندازه سره پاک کړل شي، لپله له هغې څخه لیرې کړئ او د خواړو پروسس کونکي کې یې ځای پرځای کړئ. د لمر وچو بڼونو او مالګې اضافه کړئ، تر هغه چې متجانز نه وي. د لوبیا له مايع څخه پاک کړئ او د تور مرچ سره د لرګي مخلوط کې اضافه کړئ. ډیریږی. .3 په داسې حال کې چې د خوړو پروسیسر کار کوي، د وچو بڼونو څخه بایلامیک سرک او غوړ واچوي. د یوځای کیدونکي ثبات ټینګښت. فصلونه اضافه کړئ، که اړتیا وي، او د balsamic vinegar سره د چټک کولو له الرې د چټک خدمت وکړئ.
خدمتونه: 6-7