د پیزا لپاره تیزه ټوخه دا هیڅ راز پټ نه دی چې د ډیری لپاره، ښه پیزا د آزموینې سره پیل کیږي. ځینې ځینې ښکلي، یو څه خندا، او نور پرسټینټ مینه لري او دا چې ډک ډک ډیر مناسب دی. هر هغه څه چې تاسو غواړئ، موافقه وکړئ چې ټوخه باید نرم وي، په خوله کې پاتي شي او په عین وخت کې، ډیرې هڅې او وخت ته اړتیا نلري. زما ډیری ملګري، د پیزا جوړولو خورا سخته برخه، په ریښتیا ټوټه ده. نو ما پریکړه وکړه چې د ناپاکو او ساده آزموینې لټولو پیل وکړم. او تصور وکړئ، ما وموندله. رڼا (په ټولو حسونو کې)، لذت، داوطلبۍ - ستاسو د خوښې پیزا لپاره مثالی بنسټ. د داسې ازموینې سره، ستاسو پیزا تل د ښکلا کیدو لپاره تللی شي!
عنصرونه:- د غنمو اوړه 1 tbsp.
- اوبه 90 ملیونه
- وچ خوند 1 ټیس.
- هنی 10 ګرامه
- نمک 1 غوټۍ
- زیتون غوړ 1 tbsp. l.
- لومړی پړاو ته اړتیا لرئ: اوړو، ګرمو اوبو (نه ګرمه)، وچه وچه، شاتو، مالګه، د زیتون غوړ.
- مرحله 2 په ګوتو کې تودوخې (خو نه ګرمه) اوبه وچ کړئ. غوښه او شات شامل کړئ. ښه څاه
- دریم ګام د زیتونو غوړ او مالګه زیاته کړئ.
- مرحله د اوړو غځول
- پنځمه مرحله د ټوخه ټوټې کندې پیل کوي.
- ګام 6 په لومړي کې شاید داسې ښکاري چې دا لټۍ ده، مګر دا یو نورم دی. کله چې اوړه ټول اوبه جذبوي، خپل لاس د لاسونو سره ټوټه ټوټې کړئ.
- مرحله 7 مخلوط تر هغه وخته چی نرم، لچکچک، غیر چپچینې ټوټه ترلاسه شی.
- مرحله 8 د تودوخې ځای کې د 10-15 دقیقو لپاره غوټۍ پریږدئ. د دې وخت په جريان کې به تقريبا په 15 ځله کې د حجم اندازه لوړه شي.
- ګام 9 غوره دا ده چې تاسو خپل لاس د لاس سره سره په فورمه کې وسوځوئ. د ټوټی منځنی موټی باید 0.5 سینټره وي.